骨头为什么是白色的(猪骨头里面白色透明像蛋清样的是什么)-东辰安华知识网

其实骨头为什么是白色的的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解猪骨头里面白色透明像蛋清样的是什么，因此呢，今天小编就来为大家分享骨头为什么是白色的的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

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是骨髓，猪骨头里面像蛋清一样的东西就是骨髓，猪是动物的一种，猪和人一样骨头里面是有骨髓的，猪骨里面的骨髓在新鲜的时候有点像粘惆的液体，煮熟骨头后里面的骨髓就是凝固起来像蛋清一样，如果不怕油膩的话猪骨头的骨髓是可以吃的

因为骨髓中的胶原蛋白是一种两亲性的物质,一边是亲水基团,一边是亲油基团。炖排骨的时候,水多于油,这样就会形成油包水型的微乳状液,它的直径处于一种特殊的范围,是纳米级的,这样看上去就会是乳白色。

不能，因为尸体火化后，人的骨头就只剩下了骨灰了，那骨灰为什么是白色的呢？

经鉴定，人体存在的有机质会被火完全燃烧殆尽，最后剩下的就是没有被完全燃烧的无机质了，而这些无机质主要含有钙、磷、氧、碳等化学元素。人体含有这么多，人体的骨头主要含的是钙元素，准确来说是碳酸钙这种化合物。那么这种物质在燃烧的过称中，会生成另一种化合物，也就是最后那纯白色的骨灰，这种物质就是氧化钙。

是飘浮的油脂花。

根据美国华盛顿邮报最新消息显示，大家在炖汤时候，汤的表面会飘浮起来一片一片的白色油脂花，这个是不能吃的，需要去除。

文章分享结束，骨头为什么是白色的和猪骨头里面白色透明像蛋清样的是什么的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！