很多朋友对于在热菜是什么意思和热菜是什么意思不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、热菜是什么意思

1）有一定温度的菜品：

“热菜”作为名词用时，指有一定温度的菜品。如：刚做好上桌时热热的可直接食用的菜。将原料加热后的菜品。

2）“热菜”作为动词用时，指将半成品原料或者半熟的菜加热成的菜肴都可以说是热菜，器皿下面有加热设备一起端上桌的菜。即通过一定手段使凉菜温度提高到使用者要求的温度的方式。通常属于第二次食用或多次食用。或者生菜或半熟的菜品，放在器皿里，下面用加热设备一起端上桌边吃边加热的菜品，如锅仔，明炉，砂锅。

二、点菜要点热菜是什么意思

去饭店吃饭，要求上桌的菜要几个炒、饨、蒸热菜。

三、加倍热菜是什么意思

“加倍热菜”是一个汉语词汇，意思是在原有的菜肴上再加热一遍，使其更加热乎、更加美味。这个词汇常用于家庭或宴席上，例如在炒菜时，如果觉得菜肴不够热，可以再加热一遍，使其更加熟透。

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