老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于筛酒是什么意思和为什么叫筛酒的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享筛酒是什么意思以及为什么叫筛酒的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、古代筛酒是怎么回事

筛酒就是过滤酒。

古代筛酒的意思是把酒过滤后再喝。

筛酒是将酿酒所留下的残渣和酒水混合物中的粮食杂质过滤出去，以提高口感。

这种过滤方法是饮用者自己动手去除杂质的方法。古代人们也把这种酒称为“浊酒”、“黄酒”。

二、随即再筛一碗酒中筛的意思

“筛”的意思是倒酒。这是一种方言,更是一种形象的表达方式。

原文：店家去里面切出二斤熟牛肉,做了一大盘子将来,放在武松面前,随即再筛一碗酒。

三、为什么叫筛酒

《红楼梦大辞典》中给出的注释：“筛酒”有二义，一指斟酒，又指温酒。

现在对于“筛”字，现在主要有以下几种不同的解释：

一种看法认为是过滤酒，即过滤到酒中的杂质，让“浊酒”变成为“清酒”

一种看法认为是加热酒，就是把常温的酒，烫热了喝。

还有一种看法认为“筛酒”就是斟酒的意思，也就是倒酒的过程。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。