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本文目录

1. 中餐餐碟有几种碟
2. 中餐一桌菜的餐具
3. 中餐正方形碟骨的正确摆放方法

一、中餐餐碟有几种碟

1、中餐餐碟有多种不同的款式和用途。其中最常见的是饭碗，通常用于盛放米饭或面条等主食。另外还有汤碗、小菜碟、大菜碟、水果碟、茶杯、酒杯等。

2、汤碗主要用于盛放汤类食品，小菜碟则用于盛放小菜、酱料等配菜，大菜碟则用于盛放主菜。水果碟则用于盛放水果或甜点，茶杯和酒杯则用于盛放茶水或酒水。不同的餐碟可以搭配使用，形成不同的菜品搭配和餐桌布局，为餐桌增添美味和温馨的氛围。

二、中餐一桌菜的餐具

中餐的餐具主要有杯、盘、碗、筷、匙、碟六种，一般每个座位面前都摆有筷子、汤匙、取菜盘子、调味盘、汤碗、茶杯、酒杯等，有时也会放置骨头的器皿或餐巾，在正式的宴会上，水杯放在餐盘左上方，酒杯放在右上方，筷子与汤匙最好放在专用的座子上。还有专门的公用筷子摆放在桌子上。

三、中餐正方形碟骨的正确摆放方法

1、骨碟摆在座位正中距桌边1cm处。汤碗摆在骨碟的正前方间距3cm，瓷勺摆放在汤碗内，勺柄向左。

2、筷架摆在骨碟的右侧，筷子摆在筷架上，筷子底部距桌边1cm，筷子套店徽向上。

3、茶碟摆在筷子右侧，茶杯扣放在茶碟上，杯柄向右与茶碟平行。

4、牙签盅、调味品摆在台布中线的附近。

5、烟灰缸摆在主人席位的右侧，每隔两位客人摆放一个，架烟孔分别朝向客人

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