东辰安华知识网 其实宝宝蛋糕怎么做的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解宝宝辅食蛋糕的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享宝宝蛋糕怎么做的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
香蕉??半根、鸡蛋??3颗、25g奶粉、50g面粉
制作方法：
1??半根香蕉??碾碎备用
2??两个蛋清装入一个无油无水的碗中，两个蛋黄和一个整蛋放入另一个碗中
3??将蛋黄打散，加入香蕉泥，筛入奶粉和面粉，搅拌均匀
4??蛋清加入几滴柠檬汁打发，取1/3蛋清加入蛋黄碗中翻拌均匀，再一起倒入剩下的2/3蛋清中翻拌
5??烤箱预热，蛋糕液依次倒入杯子模具???，放入烤箱内，140度30分钟
用料
鸡蛋4个
玉米油50毫升
牛奶45毫升
白砂糖70克
牛奶45毫升
宝宝辅食食谱电饭煲蒸蛋糕的做法
参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：鸡蛋4个、玉米油50ml、牛奶45ml、白砂糖70g、低筋面粉100g烹饪时间：60分钟难度分析：中级PS：砂糖是可以根据喜好和宝宝月龄减量的！这款蛋糕可当做宝宝的加餐，不要一次吃太多哦！
蛋清蛋黄分离，将蛋清倒入一个无油无水的容器里。蛋清里一定不能混有蛋黄哦，否则会打发不起来。如果新手麻麻操作不熟练，可以用蛋清分离器来代劳！
在盛有蛋黄的碗里加入30克白砂糖。
用电动打蛋器搅拌至蛋黄液体积膨胀，微微发白。
加入牛奶和玉米油。如果你家宝宝没有喝牛奶，也可以用配方奶粉或者清水代替。很多麻麻问我为什么做糕点的时候喜欢用玉米油，其实这里只要是无色无味的食用油就可以，玉米油价格亲民也比较方便购买，所以咯！
将蛋黄液、牛奶、玉米油搅拌混合均匀。
低筋面粉过筛到蛋黄液里。这里一定不要偷懒哦，不过筛的话容易有小颗粒。
将面粉和蛋黄液搅拌均匀，拌好的蛋黄糊应该像我这个动图一样，比较浓稠均匀。
蛋黄糊做好了以后开始打发蛋清。打蛋器选择低档位开始搅打，搅打至出现细密的鱼泡时加入1/3的砂糖。
转高速继续搅打，蛋白霜出现纹路的时候再次加入三分之一的砂糖。打至提起打蛋器出现比较长的弯钩（湿性发泡）的时候第三次加入砂糖。
蛋白霜打至干性发泡，提起打蛋器会出现一个清晰的尖勾。成功的蛋白霜质地是比较硬的，整个蛋糕制作过程蛋白霜如果打好了就成功99%啦！
取三分之一的蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀，翻拌的步骤呼吁麻麻们看视频哈！第一次翻拌均匀之后，再加入1/3的蛋白霜继续翻拌。
然后将翻拌均匀的蛋糕糊倒入剩余的1/3蛋白霜里，翻拌均匀。
电饭煲内胆刷薄薄一层油，方便脱模。缓缓倒入翻拌好的蛋糕糊。蛋糕糊的形态一定是浓稠而细腻的哦，如果翻拌之后就变稀了，说明蛋白霜消泡，很难成功了。为了避免有大气泡，需要将盛有蛋糕糊的内胆震荡几下。
电饭煲提前预热（开到煮饭或者其他模式都可以），放入内胆之后调到“蛋糕”模式。如果没有蛋糕模式，建议定时40分钟左右。时间到了以后需要焖5分钟再打开，中途一定不要开盖“观察”，会分分钟缩回去的。
出锅后再用宝宝喜欢的蓝莓、草莓、火龙果等做点缀，就是一款DIY版本的生日蛋糕了！我做这一锅根本没够分，小朋友还直接要求多做点带给幼儿园的好朋友分享！
一般是不可以的，但是要少。在小宝宝吃鸡蛋羹的时候，可以把鸡蛋打散之后，加上4汤匙左右的水，也可以是鸡汤，但是最好是不放醋，也不放盐，蒸好之后，加上芝麻香油就可以了，放到锅中大约水蒸10分钟左右就可以了，这样感觉是很好的，如果加盐最好就是少些。
例如煮骨汤之时，滴上两滴醋可以让钙溶在汤里，起到的效果是很好的。
准备材料：
*鸡蛋黄3个
*细砂糖60克
*全麦面粉50克
*燕麦粉20克
*泡打粉1/4勺(约1.25克)
*牛奶30毫升
解下来开始按照下面步骤：
1.将鸡蛋黄和细砂糖放入碗中，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积膨胀。
2.在另一个碗中混合全麦面粉、燕麦粉和泡打粉，过筛后加入到鸡蛋糊中，搅拌均匀。
3.最后加入牛奶，继续搅拌均匀。
4.将混合好的面糊倒入预先涂抹了油的烤盘中，用刮刀刮平表面。
5.将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤约15-20分钟，直到蛋糕熟透就可以吃了。
宝宝蛋糕怎么做的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于宝宝辅食蛋糕的做法、宝宝蛋糕怎么做的信息别忘了在本站进行查找哦。
