各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享土豆做薯条怎么做,以及用马铃薯如何做薯条的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
用料
马铃薯4个
食用油适量
玉米淀粉100克
盐50克
黑胡椒2勺
番茄酱3勺
马铃薯做薯条的做法步骤
步骤1
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第一步:土豆去皮,切成条第二步:锅中放水,土豆煮7分钟捞出
步骤2
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第三步:过冷水清洗
步骤3
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第四步:加入约50克盐,自己可以放一两勺盐即可
步骤4
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第五步:加入两勺胡椒粉(黑胡椒,白胡椒都可以)也可以不加
步骤5
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第六步:加入适量淀粉抓匀,感觉可以把土豆包裹
步骤6
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第7步:可以盖个盖子摇匀,或者直接用手抓匀,为了让土豆每个都能均匀包裹调味
步骤7
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摇匀后土豆就是这样全部包裹的
步骤8
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可以一次多做一些,拿一些保鲜袋把多的装起来冷冻,下次直接可以开炸
步骤9
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第八步:冷锅放油
步骤10
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感觉油温筷子放进去已经起泡了,这时候就可以放土豆了
步骤11
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第九步:大火放入土豆炸,中间可以偶尔用锅铲反面推一下,炸至金黄捞出
步骤12
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第十步:捞出五分钟放凉后再复炸一次即可装盘,放小朋友最爱的番茄酱即可。不放番茄酱也很有味道,因为里面有胡椒粉
做法如下
1.土豆去皮洗干净,切成筷子粗,把土豆条放入清水浸泡
2.起锅倒入清水,水开下入土豆焯水捞出沥干,加入少许盐搅拌均匀,放入冰箱冷藏2小时
3.从冰箱拿出土豆条,加入适量的玉米淀粉搅拌均匀
4.起锅烧油,油温8成热下入土豆条炸,炸至金黄色捞出,待油温升高再进行复炸一次
5.用吸油纸吸一下油
6.在配上番茄酱
小贴士:土豆不要切得太细,煮的时候不用煮熟,七八熟捞出,土豆复炸一次表面更脆。
首先将土豆去皮清洗干净,然后将土豆切成宽厚大约为1cm的长条,然后将土豆条烘干一小时到两小时,表面儿变为干燥,然后起锅烧油,下锅炸即可。
青椒土豆片儿。孜然土豆条,都是不错的选择。
关于土豆做薯条怎么做的内容到此结束,希望对大家有所帮助。