根据我国教育部门的官方信息，我们可以得知：山东城市服务职业学院是一所以专科教育为主的学校，而非本科院校，更不是所谓的一本或二本大学。以下是该学院的详细介绍，希望能为各位提供有用的信息。

详解：在教育部公布的高等教育机构信息中，学校被明确划分为本科和专科两大类，而并无一本、二本等细分。同样只区分本科和专科。所谓的“几本”更多是民间的一种习惯性说法，通常认为在本科阶段第一批次招生的为一本大学，第二批次招生的为二本大学。

学院信息概览：

山东城市服务职业学院坐落于中国山东省烟台市，是一所全日制普通高等专科院校。学院由山东省商业集团有限公司和省教育厅共同管理，并以省商业集团有限公司为主。这一管理机制使得学院在教学质量和学生服务上达到了很高的标准。

山东城市服务职业学院是经山东省人民批准设立的全日制公办省属职业学院，其历史可追溯到1965年。学院隶属于山东省商业集团有限公司，是山东省重要的职业教育基地之一。学院内设有全国技工院校首个院士工作站，并拥有两个“国家级技能大师工作室”以及三个“世界技能大赛国家级集训基地”。在烹饪（西餐）项目中，学院更是国家集训主基地。近两年，学院在山东省属教育事业单位的绩效考核中连续获得第一名，并荣获“山东省就业创业工作先进集体”的荣誉称号。山东城市服务职业学院在2023年4月11日正式获得山东省人民的批复设立。

山东城市服务职业学院以其优质的教育资源和出色的教学成果，为山东省乃至全国的职业教育做出了重要贡献。