根据教育部官方公布的信息，山东艺术设计职业学院是一所全日制民办高等学校。它位于山东省的济南市，属于全国统招计划中的专科层次教育。

一、全日制与非全日制的差异

1. 学习形式：全日制教育是指学生需要全日在校学习，通常是在周一到周五上课；而非全日制教育则是指学生不必全天候在校学习，学习时间是灵活的，如周末、晚上等时间，常见的形式包括函授、电大学历等。

2. 学习难度：在同等学历下，全日制的学习难度通常比非全日制要高。例如，想要获得全日制大专学历，通常需要参加普通高考或各省组织的高职单招。而对于非全日制学校，通常只需要参加或自考，难度相对较低。

3. 社会认可度：由于全日制的学习难度较高且学习时间有保障，社会认可度相对较高。对于在职人士来说，由于工作原因无法全日制在校学习，选择非全日制也是一种很好的选择。

二、山东艺术设计职业学院的简介

山东艺术设计职业学院是山东省人民批准、国家教育部备案的民办全日制艺术类普通高等职业学校。它的前身是创建于1985年的中国书画大学济南分校。经过多年的发展，2014年升格并更名为山东艺术设计职业学院。2020年9月27日，该学院的举办者变更为山东弘美德教育咨询有限公司。这所学院为艺术爱好者提供了接受正规艺术教育的机会，为社会培养了大量的艺术人才。