中西面点工艺是餐饮类专业的一种，归属于旅游大类。其专业代码为540203，属于专科层次。在餐饮类专业中，除了中西面点工艺，还有餐饮智能管理、烹饪工艺与营养、西式烹饪工艺和营养配餐等专业供学生选择。以下是餐饮类专业名单及专业代码的列表，供大家参考。

序号 大类 专业类 专业代码 专业名称

1. 旅游 餐饮类 540201 餐饮智能管理

2. 旅游 餐饮类 540202 烹饪工艺与营养

3. 旅游 餐饮类（重点） 540203 中西面点工艺

4. 旅游 餐饮类 540204 西式烹饪工艺

5. 旅游 餐饮类 540205 营养配餐

中西面点工艺专业致力于培养德智体美劳全面发展的人才，要求学生掌握扎实的科学文化基础，包括营养与卫生、面点制作工艺、厨房管理等方面的知识。毕业生需具备中西面点生产与运行管理、食品营养分析、食品安全控制等能力，同时应具备工匠精神和信息素养。他们可以在面点原料采购、配料、中西面点制作、营养配餐、厨房运行管理等领域担任技术和管理职务，为社会培养高素质的技术技能人才。

通过该专业的学习，学生将全面掌握中西面点的制作技艺和管理知识，为餐饮行业的发展做出自己的贡献。