根据教育部公布的信息，乌鲁木齐职业大学是一所全日制公办高等学校，位于新疆乌鲁木齐，且是全国统招计划中的一部分，主要为专科层次教育。

以下是关于全日制和非全日制的区别：

一、学习形式

全日制是指学生需要在校全天学习，通常是在周一到周五上课；而非全日制则是指学生不必全天候在校学习，可以在非固定时间进行学习，例如周末或晚上，常见的形式包括函授、电大学历等。

二、难易程度

在同等学历下，全日制的教育难度通常比非全日制更高。例如，要获得全日制大专学历，通常需要参加普通高考或各省组织的高职单招；而对于非全日制学校，通常只需参加或自考，难度相对稍低。

三、社会认可度

由于全日制学习难度较大，学习时间有保证，因此社会认可度相对较高。对于在职人士来说，无法全天候在校学习，选择非全日制也是一种实际可行的途径。

接下来是乌鲁木齐职业大学的简介：

乌鲁木齐职业大学是一所于1985年建立的综合性质的高等院校，位于新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市。它是全国成立较早的高等职业院校之一。2007年，经新疆维吾尔自治区人民批准，乌鲁木齐职业大学与乌鲁木齐成人教育学院合并，形成了新的乌鲁木齐职业大学，并实行以市为主、区与市共建的管理体制。乌鲁木齐职业大学适应新疆地方经济建设和社会发展的需要，是新疆维吾尔自治区第一所实行“国有民办”体制的高校，旨在培养具备综合职业能力和全面素质的高级应用型人才。该学校致力于成为一所综合性普通高校，为新疆乃至全国的经济社会发展做出积极贡献。