东辰安华知识网 大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于圆叶饺子的包法，圆叶饺子的捏法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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饺子叶的包法
1、在面皮中央加入适量肉馅，放入饺子皮中央，
2、在面皮的前端捏一个小角A，再在相邻的左边捏一个略长于它的小角B。
3、右边捏一个与左边等长的小角C，将左边B和右边C的捏在一起，把最初的那个小角A覆盖住
?4、然后依序一左一右往内捏合至收口即可。依次类推，直至封口，这样就包好了。
其实这个叶形饺子，也有人称之为鱼形饺子，管他的呢，怎么喜欢就怎么称呼，再貌美的饺子也敌不过鲜香可口的饺子馅，所以，其实并不要太在乎饺子的外形，能捏紧，下水煮的时候不破肚就好。
芹菜叶子馅饺子怎么调馅
食材：芹菜叶，五花肉馅，葱，姜，生抽，盐，蚝油，食用油，香油。
1.首先，把芹菜叶清洗干净，洗芹菜叶的时候不要直接用水清洗。取一个盆，加入3克盐，加入半盆清水，先把芹菜叶放在盆内，浸泡10分钟后再清洗，这样芹菜叶上边的农药残留，就可以很轻松的被清洗掉了。然后，锅内加水烧至冒小泡，加入一点盐，滴几滴食用油，放入芹菜叶焯一下水。这样焯水后的芹菜叶颜色翠绿不发黄。
2.焯水后的芹菜叶，捞入凉水内过凉一下，然后取出攥除水分，放在案板上剁碎备用。
3.半斤五花肉剁成肉馅，用葱姜末，生抽，蚝油，料酒，盐提前腌制20分钟，使肉馅入味（因为芹菜叶比较吸油，所以要选稍微肥一点的五花肉）。然后，把剁好的芹菜叶和五花肉馅，一起装入到一个大盆内，再加点盐，加适量的花生油，搅拌均匀，调成馅即可。
4.300克面粉内加入适量的凉水，和成稍微软一点的面团，醒发十分钟，然后切成大小均匀的剂子，擀成中间厚边缘薄的饺子皮，放入适量调拌好的芹菜叶猪肉馅，两手虎口收口，挤成饺子。
5.锅内加水烧开，水开后下入饺子，盖上锅盖，大火煮开，然后加入小半碗清水，再次煮开后再加点水煮开，煮三个开以后，饺子煮熟捞出即可
圆叶怎么包饺子
1、食材：猪肉馅一斤、饺子皮一两、白菜一颗、胡椒粉适量、姜适量、葱适量、食盐适量。
2、白菜把叶子掰下来，洗干净。然后放到烧开的水中焯水处理，之后捞出来用清水冲洗。
3、洗干净双手，用力挤干白菜的水份。
4、把砧板洗干净，将挤干水份的白菜放在砧板上切成细末，放大碗里面备用。同时葱也洗干净切成细末备用。
5、把肉馅放碗里，将食盐、胡椒粉、酱油、芝麻油撒入，一起搅拌均匀。
6、洗干净手，拿一张饺子皮放在手掌心，有勺子舀适当的馅料在饺子皮的中间。注意不能发过多的量，不然饺子皮闭合不好。也不过少，少了口感吃起来不好。
7、另外一只手捏住饺子皮的另外一边，沿着同一个方向顺时向地往内折，注意过程中要弄出折子，方法平时我们做面点一样。
8、最后记得把封口捏紧了，反复用手指头按压几次比较好。
圆叶饺子的捏法
1、在面皮中央加入适量肉馅，放入饺子皮中央。
2、在面皮的前端捏一个小角A，再在相邻的左边捏一个略长于它的小角B。
3、右边捏一个与左边等长的小角C，将左边B和右边C的捏在一起，把最初的那个小角A覆盖住。
4、然后依序一左一右往内捏合至收口即可。依次类推，直至封口，这样就包好了。
关于本次圆叶饺子的包法和圆叶饺子的捏法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
