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本文目录
花肠怎样炒好吃,猪肠的几种做法分享给大家
主料:
花肠300克
辅料:
香料详见步骤
调料:
各种调料详见步骤
做法:
1.花肠放入盆中,加2勺面粉和食盐揉搓清洗下。
2.清洗好的花肠切成小块。
3.锅中烧开水,加入料酒,生姜,花椒等,把花肠焯水后捞出备用。
4.两瓣大蒜切碎。
5.生姜切丝。
6.香菜切碎。
7.芹菜切小段。
8.蒜苗切斜段,蒜白蒜青分开放。
9.几片腌萝卜切丁。
10.几个泡椒切碎。
11.锅中放油,爆香姜蒜和蒜青。
12.加入萝卜和泡椒炒出香气
13.加入花肠翻炒均匀。
14.加入少许食盐,花椒粉,一勺生抽,一勺料酒,少许老抽和白糖翻炒上色。
15.加入芹菜和蒜叶炒至断生,装盘撒上香菜即可
人生无常,大肠包小肠这句话是什么意思
第一,这句话是翻译来的,翻译后是:人生无常,大肠包小肠。
第二,大肠包小肠是台湾小吃,我在洛阳十字街吃过,是网红小吃,不知道是不是正宗。
第三,正题,我觉得这句话就是人生无常的感慨,后面的大肠包小肠就是一句唏嘘之言,那么这句话修辞手法就是互文。
花肠怎么炒好吃又脆王刚美食作家
1、食材:脆肠500G、油适量、胡萝卜适量、盐适量、生抽适量。2、这是我已经收拾干净的肠子。
3、水里放一些盐,料酒,水开后放锅里焯水,焯透后捞出。4、把肠子切段,胡萝卜切片。
5、油热后放蒜苗头和姜片爆香。6、放入胡萝卜炒1分钟。
7、放入肠子大火炒匀,放盐,生抽,糖,料酒,适量,炒匀,放水一小杯,盖盖焖3分钟即可。
明太鱼花肠炒法
1、首先把花肠放入盆中,加入一把面粉和食盐清洗干净,一边揉搓,一边清洗。再放在案板上切一下,切成一小段,每小段再划点花刀备用。准备生姜切成片,大蒜切成片,沙姜切成片,小米辣切圈圈,小葱切段,李子洗干净拍开,备用。
2、锅内加入水,倒入花肠,再下入生姜片,米酒,煮开,撇出浮沫,之后用漏勺捞出花肠。
3、把锅烧热,加入花生油,晃动一下锅子,再下入生姜,大蒜,沙姜,葱段,小米辣椒爆香,再倒入花肠,翻炒均匀。
4、开始调味,加入食盐,白糖,生抽,蚝油,胡椒粉,翻炒均匀,最后再加入水,翻拌一下,再加入李子,小葱,翻炒均匀之后,盛入盘中,就可以吃了。
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