老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于西点是什么包括哪些和西点,是什么的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享西点是什么包括哪些以及西点,是什么的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
西点主要有什么科目
1、酥类点心:西饼、曲奇、泡芙、派类、挞类点心
2、奶油裱花蛋糕
3、精美欧式蛋糕
4、时尚陶艺蛋糕
5、常温蛋糕
6、巧克力蛋糕
7、爱心冷冻甜品、法式甜品
8、花样巧克力装饰
9、软质面包、硬质面包、松质面包
西点分类是指吐司、三明治、布丁、蛋糕、面包等主要西点。
西式面点种类较多,主要有:
1、吐司
就是把面包切片,配以肉、鱼、蛋和其他蔬菜的丁、泥、经煎、炸或烘烤而成的食物,以后用什么配料就叫什么吐司,如肉泥吐司。鱼子吐司等。
2、三明治
是用两片面包夹上其他原料的一种食品,用什么原料做夹心,就叫什么三明治。如牛肉三明治,火腿三明治等
3、布丁
是用面粉、牛奶、鸡蛋、水果、白糖等原料,经研究后放入布丁模子内蒸制而成。如巧克力布丁、面包布丁、黄油布丁。
4、蛋糕
用鸡蛋、面粉、白糖为原料,将蛋打泡,掺面调匀,置于各种形状蛋糕模蒸、烤、烘而成的一种常用点心。如奶油蛋糕,卷筒蛋糕、黄油蛋糕、水果蛋糕等。
5、面包
是以面粉为原料,配以鸡蛋、砂糖、盐、经酵母发酵烤制而成。面包因风味不同而形状不同,可分甜面包、咸面包、圆面包、长面包等多种。
细分起来种类还是很多的,不一一赘述了。
西点是什么意思
西点是西式糕点简称。
西式糕点简称西点,是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高,味道香甜而不腻口,且式样美观,因而近年来销售量逐年上升。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。
西点,是什么
西点(WestPoint),全称为美国陆军军官学校(UnitedStatesMilitaryAcademy),是美国军方最高等级的军事院校之一,位于纽约州的哈德逊河畔,创立于1802年。西点以严格的训练和高质量的教育闻名,培养出许多美国历史上的军事英雄和政治家,是美国军队高级军官的主要来源之一。学校的教育体系注重培养军人的领导才能、道德品质和专业技能,并有一套独特的军事教育体系,包括严格的纪律、体能训练和战术技能等。
西点主要做些什么
西点师,是从事西点行业的所有从业人员的统称,随着现在职业分工越来越细,传统意义上的西点师已经逐渐分化,细分到各个小的职业,如今西点师主要包括裱花师、烘焙师、蛋糕师、巧克力师、咖啡师和饼干师傅等等。
好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!