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本文目录
汤圆的发源地
汤圆的来历:汤圆起源于中国宋朝。当时明州(现为浙江省宁波市)兴起吃一种新奇的食品,即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料。
汤圆的典故
汤圆起源于中国宋朝，当时明州兴起吃一种新奇的食品，即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料，首先把黑芝麻磨制成粉末状，然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来把“浮元子”改称汤圆，这就是汤圆的由来。
正月十五元宵节，“宁波汤圆”作为食品，在我国也由来已久。这种食品，最早叫“浮元子”后称“汤圆”，又称元宵；“汤圆”以芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥等为馅料，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。而且吃汤圆是中国人的传统习俗，在江南尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。
汤圆起源哪里
汤圆起源于宋朝，汉武帝时期，为了供奉神明所发明的食物。
汤圆煮熟后会在水中会浮起来，称之为汤团，是用糯米、清水、白砂糖、黑芝麻等食材制作而成的美食，煮熟后可以带汤食用，汤圆的外形呈圆球形，吃汤圆寓意着团团圆圆、幸福美满。
宁波汤圆为什么出名宁波汤圆与其他地方的汤圆有什么不同
宁波汤圆的历史悠久，制作工艺讲究，用料也有独特之处，口感香糯软滑，甜而不膩，所以成为宁波的驰名特色小吃，特别是缸鸭狗的手工汤圆，让人吃了难以忘怀。宁波汤圆与其他地方不同之处在于，使用水磨糯米粉，沉淀结块后取用，揉搓均匀，其馅料更是独树一帜，用上好的猪板油加入黑芝麻粉，白糖，桂花瓣，充分揉捏而成，其味香而不浓，甜而不腻，口感堪称一绝。
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