东辰安华知识网 其实煮粥用什么锅好的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解熬粥用不锈钢锅还是麦饭石锅，因此呢，今天小编就来为大家分享煮粥用什么锅好的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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熬粥用不锈钢锅还是麦饭石锅
熬粥最好是用麦饭石锅。
但是用大火，然后改为中火，最后用小火熬出的粥粘稠度比较好，营养价值也比较高，如果始终用大火熬出的粥啊，容易发硬，把汤都靠尽了，还比较干，吃起来口感也不好。如果没有石锅，用不粘锅熬粥也是可以的，只是不如石锅效果好，容易往出沸沫儿。若加几滴食用油会好些。
煲粥用什么锅最好又最快
高压锅煮粥浓稠，省时省事。一般在高压锅开了（安全阀冒气）以后3-5分钟即可煮烂。很适合平时没有时间做饭的人。
但煮粥的量不能太多，水位一般在容量的2/3最好！水位过高容易使米粒或玉米渣堵塞安全阀的入口孔而发生危险；在盖锅盖前，一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅，锅盖上的其它阀是否正常。
煮粥用什么锅最好
煮粥用砂锅营养且安全，砂锅中不含任何有害物质，并且可以让食物更容易吸收，但比较耗时;煮粥用高压锅省时省力，但存在一定危险性，使用前需检查阀孔是否通畅;煮粥用焖烧锅也是不错的选择，但它耗时也比较长。
熬粥用什么锅比较好
可以用砂锅，砂锅不仅可以用来煲汤，也是煮粥的首选；高压锅也是煮粥的最佳选择，煮出来也是很粘稠；还有就是电砂锅，这种锅一般耗电大时间长，但是用这种锅煮出来的粥很营养安全。上述的几种锅都比较适合煮粥。
怎么煮粥好喝：
煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，熬起粥来节省时间，搅动时会顺着一个方向转，熬出的粥酥、口感好；
用开水煮粥，用冷水煮粥会糊底，开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间；
先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出；
开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止；
粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
煮粥用什么锅好和熬粥用不锈钢锅还是麦饭石锅的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
