东辰安华知识网 大家好，今天来为大家解答碗豆芽怎么做好吃这个问题的一些问题点，包括清炒豌豆芽正宗做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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豌豆芽怎么煮容易烂
先放油使劲煎，等到发软了，再加入少量水，盖上盖子，小火慢慢的煎。随时注意锅里的水，不要糊了，感觉水没了，就再少放点，多翻几次，直到彻底烂了，就可以了
清炒豌豆芽正宗做法
食材：豌豆苗500克，食用油适量，蒜瓣适量，盐适量，麻油。所有食材准备好。
豌豆苗放水中反复清洗两遍。洗净的豆苗，放篮子里控干水分。
干净的豆苗切成小段。炒锅加热，倒入适量的食用油，将拍扁的蒜瓣放入锅中爆香。
倒豆苗下锅快速翻炒。大约炒1分钟左右，豆苗变色变软。迅速加入盐，拌匀，即可关火。装盘前，淋上少量的麻油，更香。
豌豆芽怎么做
凉拌豌豆芽
1、将豌豆芽清洗干净，在清水中浸泡半个小时。
2、然后在锅中倒入适量的清水，水开后放入适量的盐，再倒入豌豆芽，焯水后捞出。
3、控干多余水分，再加入生抽、香油等一起搅拌均匀即可食用。
豌豆芽家常做法
1.
新鲜的200克豌豆苗清流一下控水，30克红椒切丝，20克大蒜切末备用，起锅烧300ml水，水开后放入200克豌豆苗焯烫20秒捞出，沥干水分，接着将30克红椒放入焯一下，捞出，200克豌豆苗，30克红椒放入料理盆中，加5克盐，3克白糖，1勺生抽拌匀，取个空碗，将拌好的200克豌豆苗盛出，放上一勺蒜末，5克干辣椒。最后泼上一勺滚烫的香油。上桌食用时拌一下即可。
2.
200克豌豆芽洗好后过300ml热水，捞出过300ml凉水。豆芽沥干水后，放入一个大的碗中。加入5ml麻油，20克蒜末，5克盐，1勺醋，20克红椒。拌匀后，腌制十分钟即可。
3.
300ml水中放10ml油、5克盐、水开后用筷子夹住菜在锅里打个滚，看到菜变色就捞出来，拿一个小碗，放入1勺蚝油、5克盐、1勺生抽调匀后淋在上面即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
