糯米鸡要蒸多久才熟(糯米鸡是怎么做的)-东辰安华知识网

很多朋友对于糯米鸡要蒸多久才熟和糯米鸡是怎么做的不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

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端午节快到了大家都在用糯米包粽子，不过去年我包的粽子实在是太难看了，今年就给大家分享一个简单的荷叶糯米鸡吧。

【糯米鸡】食材：糯米500g，干虾仁半碗，干香菇1碗，鸡腿3个，广式腊肠1根，姜丝适量，胡椒粉适量，蚝油适量，料酒适量，荷叶适量；

1、首先你得捉住淘气的糯米，给它泡8个小时的澡，相比之下干香菇和干虾仁就乖巧许多泡半个小时澡沥干。

2、然后拿出祖传屠菜宝刀把腊肠切丁、香菇切丁，虾仁也切碎一点。

3、把它们放进大盆中和把擦干洗澡水的糯米宝宝一起玩耍，然后把香菇的洗澡水倒进大盆里，再加点护肤品（盐、酱油）搅和搅和。

4、接着处理这个不太好看的鸡腿，拿起小刀戳它（剔骨），再切块。

5、在鸡肉里放入放姜丝，料酒、蚝油，胡椒粉搅和搅和，一边凉快去（静置10分钟）。

6、用滚烫的热水给荷叶泡个澡，让他放松放松（变柔软），然后让它慵懒的伸懒腰（把荷叶铺在菜板上），把依然坚硬的荷叶柄去掉。

7、荷叶上先铺一层糯米，放上鸡肉，再铺一层糯米，伸出不太精致的爪子，轻柔的把荷叶像包荷包那样包起来，记住得包紧实一点，蒸锅发出咕咕咕的声音后，吧荷叶糯米鸡放进去蒸桑拿，40分钟就好，叮~时间到啦（打开荷叶）鸡肉中散发着荷叶的清香，咬一口，软糯的糯米，咸香有味的鸡肉，真好吃

。

糯米粉蒸30分钟即可熟。蒸糯米粉具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：糯米粉550克。

1、第一步将糯米粉放入碗中。

2、使用筷子在糯米粉中戳几个洞。

3、然后将碗封好保鲜膜。

4、放入蒸锅，大火蒸30分钟。

5、30分钟后关火放凉，这样糯米粉就蒸熟了。

是一种有鸡块的糯米饭不过是用荷叶包裹蒸熟的咸口食物，但对于喜欢吃惯了甜口的八宝饭的北方人来说，糯米饭怎么是咸的？是咸肉粽子吗？这又是某些人说的南北差异吗？常吃糯米鸡的人不学都会，如果不习惯咸糯米饭的不学为好。

一般来说糯米鸡在冷水的时候放入锅中，等到水开以后在蒸上二十分钟以上，然后关火就可以了。这样鸡肉基本上就成熟了，而且鸡肉也不会很老。

OK，关于糯米鸡要蒸多久才熟和糯米鸡是怎么做的的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。