大家好,如果您还对请教下干沙虫怎么做好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享请教下干沙虫怎么做好吃的知识,包括沙虫干应该怎么做才好吃的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
沙虫干应该怎么做才好吃
材料沙虫干8-10根(8cm长每根)冬瓜适量葱花少许盐一点点油适量做法1、沙虫干买来先去沙袋,剪开,不要泡。一根先中间破开,再剪成两段。
2、油少许,不要烧太热,下沙虫干炸到变色,大约十几二十秒。
3、加水,煮10十分钟左右,汤会慢慢变白的。
4、煮的时候冬瓜切片,小葱切成葱花。
5、汤变白就下冬瓜,加一点盐,煮熟之后起锅撒小葱就好了。
广西沙虫怎样做好吃
沙虫瘦肉粥的做法步骤
1:瘦肉切小片,放入盐、生粉、油腌制。沙虫剪去头尾,剪成小段。姜切末。
2:平底锅不放油,下沙虫干小火煎至两面微黄。(这是海边人家的做法,这样干炒过的沙虫才能出香味)。取出沙虫晾凉,不断用手抓起放下,使砂子掉出。
3:另起砂锅,水烧滚后放入泡了半小时的白米,大火重新烧滚五分钟,关小火慢慢熬。
4:平底锅下油,爆香姜末,放沙虫略爆至微香。
5:粥煮至八成熟,下沙虫、瘦肉。
6:粥煮到粘稠,关火调味,放入葱花和少量胡椒粉、香油
7:放入香菜,装碗~
沙虫干的做法
具体步骤:主料:沙虫干250g辅料:油适量、盐适量、油适量
1、把沙虫干的沙带摘去,收拾干净后把锅热了放沙虫干翻炒,炒至沙虫干身体发硬,颜色金黄为止【还不能放油炒】。
2、炒好的沙虫放入篮子里用手不停地翻沙虫。
3、放油进锅,热到沸腾后,关火。
4、放沙虫进去翻,保证每个沙虫干都沾有油。
5、放入碟子里,撒少许盐,搅拌,就做好了。
沙虫干怎么做好吃
首先用剪刀把沙虫干剪开,然后用牙刷刷清里面的沙,千万不要湿水。
然后把铁锅烧红,不要放油,放油就很难清沙了,把沙虫放锅里炒,炒至金黄色。
然后把沙虫干放碗里,快速用水洗,可以小刷,会有沙子沉底,这样就能完全除去沙虫的沙子(当然,品质很好的沙虫是不含沙子的,可以免去这一步骤)。
煮汤或者煮粥的时候就把沙虫捞出把泡沙虫的水倒到汤里一起煮,小心碗底的沙子。这就是沙虫无沙的基本弄法。注意:切不可将未经炒黄的沙虫直接泡浸或做汤熬粥,没有炒过的沙虫干味道是出不来的,千万不要浪费美食,无论做汤、熬粥、椒盐都需要将沙虫干先炒至金黄。沙虫干泡发后,可做成各种精美菜肴。
文章到此结束,如果本次分享的请教下干沙虫怎么做好吃和沙虫干应该怎么做才好吃的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!