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什么是吊烤梨汤
吊烤梨汤就是指老北京的小吊梨汤。老北京小吊梨汤发源于北京，是中国传统的日常甜品。老北京小吊梨汤是以冰糖与雪梨为主料制成，清爽顺口，清甜不腻。比较适合在干燥的秋季饮用，可以起到润肺止咳化痰的辅助作用。也可以当作饭后甜品食用。
吊梨是什么
是梨树的一种，由梨树挂果而出，俗名“兰州吊蛋子”，也是当地人对吊蛋梨的称呼。这种梨树则是由当地多年引种栽培的一个传统树种。虽说看似其貌不扬却很有特色，适合当地的水土、气候而生息，必有其存在的意义。
小吊梨汤什么意思
小吊指的是一种铜制提吊,旧时作为称量梨汤的器皿,一吊就是一壶,半吊就是半壶,因此得名“小吊梨汤”。
小吊梨汤发源于北京,作为老北京城秋冬季的常备甜汤,小吊梨汤以前是戏院的必备之物,
小吊梨汤是哪个菜系
老北京甜品。老北京小吊梨汤发源于北京，是中国传统的日常甜品。老北京小吊梨汤是以冰糖与雪梨为主料制成，清爽顺口，清甜不腻。
其名字来源于赵州桥附近的李氏梨汤,乾隆喝了李氏梨汤帝顿感清心润肺,御厨学会成为宫廷饮品,又传入民间,民间均以铜制提吊做为称量梨汤的器物,更名为小吊梨汤,因老北京的戏院被人们所喜爱。
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