大家好,今天小编来为大家解答白松露是什么意思这个问题,什么是半固态调味很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
一、什么是半固态调味料
以两种或两种以上的调味品为主要原料,添加或不添加其他原辅料、食品添加剂,经过预处理、配制、加工、分料包装或混合包装而成,配备或不配备粉料包的为半固态复合调味料。
半固态调味料列表:
有效成分为简单化学品:食盐、白糖、味精、白醋;单一植物成分,鲜用:葱、生姜、大蒜、洋葱、辣椒、虾夷葱、韭菜、香菜、香芹、辣根、山葵、白松露菌;单一植物成份,干用:胡椒、花椒、干姜、辣椒、八角、丁香、月桂叶、肉桂、桂皮、陈皮、小茴香;多种成分混合的固体:五香粉、十三香、咖哩粉、七味
二、什么是半固态调味
一、半固态调味料有效成分为简单化学品的:食盐、白糖、味精、白醋。
二、单一植物成分,鲜用:葱、生姜、大蒜、洋葱、辣椒、虾夷葱、韭菜、香菜、香芹、辣根、山葵、白松露菌。
三、固体:五香粉、十三香、咖哩粉、七味粉流质:番茄酱、喼汁、卤水、蚝油、XO酱、HP酱。补充:发酵的调味料:酱类:酱油、酱、鱼露、虾酱、豆豉、面豉、南乳、腐乳、豆瓣酱、味噌。
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