考研选择专业方向时，微生物技术及应用专业考研方向有哪些，各专业方向怎么样是广大考研学子十分关心的问题，为了方便大家查询，大学生必备网已经为大家整理好了微生物技术及应用专业考研方向：

微生物技术及应用专业考研方向1：农产品加工及贮藏工程

专业介绍：农产品加工及贮藏工程是食品科学与工程之下的一个二级学科硕士点，是以农产品为研究对象，以生物学和工程学为基础，研究农产品贮运、加工及加工中副产品的综合利用等基础科学与工程技术问题的学科。

专业要求：本专业要求学生掌握本专业坚实的基础理论和系统的专业知识，掌握一门外国语。应具有从事农产品加工与贮藏工程的教学、科研、开发或独立承担本专业专门技术工作的能力。

研究方向：01食品加工技术与设备 02食品化学 03应用微生物 04农产品采后生理与贮藏

就业方向：农产品加工及贮藏工程专业学生知识面宽、择业面广。毕业生可从事各类食品生产企业的生产工艺设计、新产品开发、质量检测、经营管理工作；食品科研单位的科学研究和成果推广工作；食品质量监督、卫生防疫、进出口等部门的产品分析、检测工作；食品贸易部门的营销管理工作；食品行业行政管理部门的行政管理工作；食品教育部门的教学工作。

推荐院校：中国农业大学、合肥工业大学、华中农业大学、华南农业大学、江南大学、西南大学、江苏大学、东北农业大学、福建农林大学、河南工业大学、内蒙古农业大学。

微生物技术及应用专业考研方向2：微生物学

专业介绍：微生物学专业是生物学下设的一个二级学科，微生物学是研究微生物及其生命活动基本规律和应用的科学。是一门在细胞、分子或群体水平上研究微生物的形态构造、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化等生命活动基本规律，并将其应用于工业发酵、医药卫生、生物工程和环境保护等实践领域的科学。

研究方向：01海洋微生物学 02微生物生理生化 03微生物遗传与分子生物学 04微生物资源与生态 05应用微生物与发酵技术 06资源和环境微生物学 07海洋微生物学 08微生物生理生化

培养要求：微生物学专业硕士毕业生业务素质上，掌握本学科坚实的基础理论，系统的专门知识和熟练的实验操作技术。具有较强的社会实践能力，以及分析和解决问题的能力，了解所从事研究方向的国内外发展动态，有较强的独立从事教学、科研、技术推广和管理工作的能力，能用外语较熟练地参阅专业外文资料，具有初步的听、说、写能力，能通过论文的发表阐明研究工作的进展及成果。

推荐院校：山东大学、华中农业大学、南开大学、武汉大学、中国农业大学、浙江大学、南京农业大学、云南大学、广西大学、北京大学、中山大学、复旦大学、四川大学、厦门大学、江南大学、南京师范大学等。