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成都火锅咋样？

在成都啊，只要稍微出现一家好吃或疑似好吃的火锅店，就会出现人山人海的排队阵势。成都人爱吃火锅，自信“在成都没有什么事是一顿火锅解决不了的，如果不行，就两顿”，如果再不行……只能说明你这个火锅难吃撒！作为一个爱吃火锅的成都土著，我实在看不下去了，我要对成都的火锅提出批评。1.过分注重摆盘成都火锅很少有那种老的、土的、具有民间草寇气质的腔调。

可能很多老板儿都觉得，火锅和美貌可以兼容，但其实不然。我最讨厌那种一片一片摆得溜抻的毛肚，有些还要放一朵花在正中间；给歪芭比娃娃穿衣服这种梗好像深受成都火锅店老板儿的喜欢，真的...不要端给我，我看都不想看；还有就是去年子就很火的火锅底料的“设计”。为了当网红，各种火锅店都相继妖艳儿起来，印字的，做成熊猫儿的，做成哈啰凯蒂的，免不了，还有做成麻将的……2.香油碟子永远不香成都人兑个油碟，需要以下素材：耗油、芝麻、花生、咸菜、香菜、小米椒，记得当时电台巷刚火起来的时候，一大噱头就是：没有蚝油。

你要吃，去隔壁子舞东风，各人买！而且你们觉不觉得，成都的香油碟子永远不香？其实我也一直没想通为啥子，于是我请教了喜欢钻研的朋友幺鸡，她直言市场上很多（可能将近百分之七十）是香精调和香油，刚开始闻起香，吃几分钟，就撒子味道都没有了，为啥子不香？因为你吃的根本不是香油。3.万恶的飘香剂有一次，和朋友逛街，多远就闻到一股火锅的香味，再继续走到门口，简直香得迈不开腿！“走，进切吃两嘴！”朋友是个急性子，从来都是说吃就吃。

锅儿一端上来，是一汪青花亮色的红油没错啊！等到煮开的时候，沸腾的汤底开始冒出白汤的泡，捻一片毛肚来烫，最后，毛肚都是被翻上来的白汤汤煮熟的，不是烫熟的。一顿吃下来，饱是饱了，但没过到瘾，我们都觉得自己吃的是假火锅！4.排队像赌博不要说啥子电台巷、小龙坎儿、大龙燚，就是青年火锅、有捻头、毛躁火锅这种小店，去晚了都只有排队，为啥子？堂子小，客人多，翻台慢。

襄阳有哪些味道环境都很好的川味火锅？

朝天门火锅万达店重庆朝天门火锅万达分店位于襄阳万达，朝天门火锅有麻辣味锅底,菌汤锅底，鸳鸯锅底子母锅底等，本人还是很喜欢麻辣锅底涮毛肚,鸭肠,猪脑牛肉卷,羊肉卷,鳝鱼片,鲜牛肉片,肉丸,鱼丸等等，简直不摆了安逸的很，也可以刷金针姑平菇,鸭血,魔芋,藕,土豆,还有青菜类的等等。汤底采用筒子骨,鸡架姜,葱大火烧开，在中火吊至4小时得高汤，高汤成白色的奶汤为最佳。

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