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做棒骨能不能用排骨酱代替(做棒骨能不能用排骨酱做)

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做棒骨能用排骨酱。

排骨酱以天然酿造晒豉、大蒜、辣椒、白糖、番茄、芝麻为主要原料,配以其他调味料精制而成。

做棒骨时排骨酱的作用是在烹制棒骨的过程中使棒骨增加香味,去除异味.调料的作用是不分那个菜系的,主要的作用都是增加香味,去除异味的。

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