很多小伙伴比较关心咕噜肉材料(咕噜肉是什么菜)，本文带大家一起看看咕噜肉材料(咕噜肉是什么菜)。

步骤1

space

步骤2

space

切好的肉放入酱油、砂糖、料酒、生粉、腌制半小时。

步骤3

space

放入蛋液后再下放生粉让粉裹上肉呈浆状最佳。

步骤4

space

烧红油后肉裹上生粉立刻炸，不要等到肉再出水分弄湿外皮的干粉，那样炸出来不好看和不脆口。

步骤5

space

油炸肉浮起捞出沥干。

步骤6

菠萝、青椒（彩椒）、洋葱切块配料备用

步骤7

space

白醋、砂糖、番茄膏、麦当劳甜酸酱（我没买到红菜头所以可忽略）、水、生粉搅拌均匀备用

步骤8

space

炸好的肉回锅再炸让肉更脆和把里面的油逼出。

步骤9

space

炸完后把油倒起留适量底油烧红锅倒入切好的洋葱、青椒（彩椒）、菠萝倒入炒香断青。倒入拌好酱汁煮开。

步骤10

space

关火倒入炸好的肉翻炒几下让酱汁完全包裹炸好的肉即可捞出上碟。

更多咕噜肉材料(咕噜肉是什么菜)请持续关注本站。