很多小伙伴比较关心杜康酒是酱香还是浓香好喝(杜康酒是酱香还是浓香好),本文带大家一起看看杜康酒是酱香还是浓香好喝(杜康酒是酱香还是浓香好)。
杜康酒是浓香型,因为是由夏朝时期的杜康发明的,所以同时也可以称为白酒鼻祖
在1995年以前,国家对白酒并没有进行严格的香型划分,在有酒五年,原国家轻工业部根据白酒的用料以及酿造工艺,把白酒分为了浓香型白酒,酱香型白酒,酱香型白酒这三大标准,而杜康就是浓香型白酒的其中一种
杜康酒是酱香还是浓香
杜康酒属于浓香型曲酒,选用杜康当年造酒的天然泉水——酒泉之水,再以优质高粱和小麦为原料,采用古老的传统工艺和现代化科技精酿而成,具有“清澈透明、浓郁芳香、醇正甘美、回味悠长”的独特风味。现在的杜康品牌无论是内在质量还是外在形象都已经具备了行业的能力:国花杜康系列,与千年帝都、洛阳牡丹交相辉映,已成为省、市商务、公务接待用酒中华杜康系列,是中华“国之风范”代表性品牌,已成为德善修身、和谐兼爱、品位高雅的礼仪之酒老杜康系列,口感纯正,质优价廉,深受消费者青睐。
杜康酒是酱香还是浓香
杜康是浓香型白酒,在酿造过程中加入高温曲与低温曲,酿出来的酒,兼具酱香、浓香、清香“三香”的口感特色,酒体清冽透明,气味芳香浓郁,口感米香柔和,喝完之后空杯持久留香。
杜康酒喝多了不怕口干、上头。杜康酒精选糯高粱为酿酒原料,采取“香泥封窖,低温入池,长期发酵,混蒸入槽,分级贮存,陈酿酯化,精心勾兑”等先进工艺,酿出来的酒在装罐之前,经过20余人的人工品酒团队实验,人均饮酒一瓶后,等到第二天看有没有人出现上头口干的情况。
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