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寒食节亦称“禁烟节”，“冷节”，“百五节”，在夏历冬至后—百零五日，清明节前一二日。是日初为节时，禁烟火，只吃冷食。寒食节是汉族传统节日中唯一饮食习俗来命名的节日。后来因为寒食和清明离得较近，所以人们把寒食和清明合在一起，只过清明节。寒食文化以忠孝为核心，以及由忠孝延伸而来的诚信是介子精神的精髓，是中华民族传统道德的核心民族根祖文化的基础，也是维系民族家庭团结的道德力量。

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