很多小伙伴比较关心红薯粉条颜色怎么是红色(红薯粉条有深色有浅色怎么回事儿)，本文带大家一起看看红薯粉条颜色怎么是红色(红薯粉条有深色有浅色怎么回事儿)。

品种不同造成的。

红薯粉的颜色是半透明的深青色、或是黄色，还有的稍微白一点，同一捆红薯粉条，颜色也不完全相同，深浅不一这是红薯品种不同而造成的，一般都是用白心红薯做，淀粉含量更高，水分低。而粉条的成熟度也会影响成品红薯粉的颜色，越熟的粉条颜色越深，相反比较生的粉条，颜色会浅一些。

因此，如果看到粉条颜色均匀，透亮，粗细一致，就说明里面含有明教等其他添加剂，并不是纯天然制成的红薯粉。

红薯粉条有深色有浅色怎么回事

因为有的是脱过色的，有些是没有脱过色的

红薯粉的颜色有些偏褐色，发黄、发青，还有一种白的透明。红薯粉条之所以颜色偏褐，原因很简单，举个例子：鲜红薯、苹果等用刀划伤后开始是白的，在空气中放一会儿就氧化变成了褐色，红薯粉的颜色有深有浅也是这个原因

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