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菠萝油里面是黄油。黄油的主要原料是牛奶，就是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的。

黄油的脂肪含量比较高，而制作出来的菠萝油其热量也是比较高的，不建议吃太多，以免出现发胖现象。菠萝油里面的营养价值很高，含有丰富的维他命、胆固醇、脂肪酸等。一般黄油被用作于烹饪的调料品，比如煎牛排。

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