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本文目录

1. 上海穷人吃什么
2. 上海餐桌上冷盆有哪几样
3. 上海穷人下酒菜菜谱
4. 糟毛豆冷藏可以放几天

上海穷人吃什么

社会的竞争拉开了富人与穷人的距离，富人有钱了每天可以胡喝海吃，而穷人由于经济条件不允许，只能吃的素一点，青菜萝卜是上海穷人的家常菜，一周当中调剂吃一二次荤菜。感觉上海穷人经常吃点素，反而对身体有相当的好处。

上海餐桌上冷盆有哪几样

上海餐桌上冷盆常见的有：油爆虾、熏鱼、目鱼大烤、红油肚丝、皮蛋拌豆腐、烤子鱼、四喜烤夫、糖醋小排、什锦冷盆、梳形黄瓜、酱鸭、白斩鸡、咸鸡、糟鸡、糟毛豆、炝虾、醉蟹等。

上海穷人下酒菜菜谱

现在来说，所谓的穷人就是低收入者，大鱼大肉，山珍海味可能吃不起，但是平时也要有生活乐趣，譬如喝点小酒。一般来说，下酒菜基本上是这几样，花生米，天热糟毛豆，鸡爪，炒鸡蛋，凉拌黄瓜，炒田螺，肉丝炒青椒。总之也很丰富的。只要心态好，吃啥都幸福的。

糟毛豆冷藏可以放几天

2~3天，时间太长了肯定就不新鲜了，一定不要放的时间太长。时间太长了，即使没有什么味道，但是也会产生一些细菌，这样吃下去会对健康很不利的食品，一定不要放的时间太长。因为冰箱不是万能的。只保存2~3天还可以。

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