酸辣地梨儿怎样腌制(东乡酸辣白菜的正宗做法)-东辰安华知识网

大家好，如果您还对酸辣地梨儿怎样腌制不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享酸辣地梨儿怎样腌制的知识，包括东乡酸辣白菜的正宗做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

材料：余甘果5斤，冰糖3斤，食盐半斤

1、将买来的余甘果挑出破损的，洗净后放入盆中，放在通风处晾干。

2、余甘果晾干后，每一粒油甘果用刀子割六刀。

3、将割好的余甘果放入盆中撒半斤盐腌制一天出水后倒掉。

4、接着一层糖一层余甘果放入准备好的玻璃罐中腌制。

1、食材原料:白萝卜半个,洋葱1个,盐少许,大蒜适量,糖浆1勺,辣椒粉适量,糯米粉适量,梨苹果各一个,鲜虾酱一大勺,韭菜20棵,鱼露一勺,大白菜一颗。

2、白菜洗净后中间切开,掰成两半。

3、盐水浸泡一小时。

4、白菜腌好后,沥干水分,

5、苹果,梨,去皮切块洋葱切小块

6、将材料放入榨汁机中打碎成泥。

7、糯米粉加水搅拌均匀后加热,边加热边搅拌至半透明状。

8、韭菜切断,白萝卜切丝,在蒜泥中加入辣椒粉,鲜虾酱,辣椒粉,鱼露,白萝卜丝,韭菜。

9、顺时针搅拌均匀。

10、将调料一片一片抹在白菜上。

11、辣白菜做好后可以直接食用,也可以放入保鲜盒,冰箱冷藏,腌好的辣白菜可以做辣白菜炒肉。

1.大白菜去掉外层的老叶，清水净，用刀划开，一颗大白菜可以平均分成四份。

2.把每一个白菜叶子都掀起来，然后均匀撒上食盐，把白菜放在密封的环境中，再放在通风阴凉的地方腌制一晚上。

3.打开腌好的白菜，去掉腌出的水，大蒜，苹果和梨全部去掉外皮，切成小丁以后，放在搅拌机中制成泥状，取出以后，与辣椒粉放在一起调匀。

4.加入白糖、食用盐和味精，放入鱼露，调好酱料，均匀涂抹在每一片大白菜的叶子上，再把它放在保鲜盒中，密封以后存入冰箱冷藏腌制20天左右，随时取出食用。

主要材料:白菜1颗

辅料:白醋300ml

盐:70克

花椒:50粒

泡椒水:50克

生姜:20克

大蒜:15瓣

泡椒:5个

干辣椒12个

水500ml

白糖100克

具体步骤:

1.白菜切条，加入食盐腌两小时左右。将腌制好的白菜挤干水分，放进腌菜罐。

2.起锅烧水，水开加入花椒，适量的盐和白糖，放凉后加入生姜片，大蒜片，干辣椒以及白醋，搅拌一下，然后倒入腌菜罐中。一天后即可以吃。

酸辣地梨儿怎样腌制和东乡酸辣白菜的正宗做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！