重庆荔枝酒价格(自制荔枝酒最佳保存时间)-东辰安华知识网

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不可以。30度的米酒很容易继续发酵，产生乙醛、乙酸，导致荔枝酒变质。建议用高度白酒。

一般建议用高度酒，大约50度左右的高粱酒最好。白酒，酒精含量更高，味道更鲜美。由荔枝酒配制而成的荔枝酒杀菌效果较好，贮藏时间较长。如果用在低度白酒中，几个月后可能变质，不宜长期保存。特别是不能用啤酒或葡萄酒做荔枝。保存起来不容易。

可以，但是最好是完整的荔枝。

去核荔枝泡酒，荔枝肉容易烂，酒会变得混浊，酒味也会变质发酵。

不去荔枝核，浸泡酒，荔枝会保持原样，浸泡酒中时，酒的颜色清，而且荔枝粒粒圆润在酒中特别好看。

浸泡荔枝酒，不能取除荔枝核，否则酒无法饮用，色泽混浊，时间略久，荔枝肉在酒中发酵变酸。

自制的荔枝酒一般存放时间比较短,要存放于阴凉通风干燥的地方,最好是6个月内喝掉。如果是市场上瓶子包装好的,可以有几年的保质期。

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