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本文目录

1. 膏蟹的膏是什么
2. 大头星鱼又叫什么

膏蟹的膏是什么

雄蟹的精腺，蟹黄就是雌蟹体内的卵巢和蟹卵，只不过是雌蟹蟹卵成型之前的状态。里面含有大量人体必需的磷脂、脂肪、蛋白质、维生素等营养成分，营养丰富。

濑尿虾的膏也是虾卵和卵巢，河虾和养殖的海虾（包括海虾）的所谓膏是虾脑，每年四到五月份的河虾的虾脑红色会结成硬块的，比较好吃。而海虾的虾脑是成油状的。

大头星鱼又叫什么

这里问的应该是大头腥鱼吧？大头腥学名太平洋鳕鱼，和格陵兰鳕鱼和大西洋鳕鱼同属最正宗的三大鳕鱼品种。

大头腥这种鱼个头较大，鱼的肚子里的鱼籽或鱼花特别多。鱼籽当然就是雌鱼的籽了，那么鱼面又是什么呢？记者了解到，鱼面就是雄鱼的精囊。每当繁殖季节来临，雌鱼一次可以产数以千万计的鱼卵，而雄鱼则需要储备大量的精子为之受精。雄鱼死后精子呈固体状，俗称鱼面。

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