搞毛豆是什么意思(采毛豆是干什么)-东辰安华知识网

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本文目录

剥开是黄豆在胆干

毛豆是黄豆还没完全成熟之前，就摘来剥来吃的这种，里面都还是成绿色的豆粒，外面看起豆角还是挺饱满的，剥出来就是成青皮豆

新学子毛豆当然是绿色的，大家在掰毛豆的时候一看毛豆绿油油的，那就说明这个毛豆质量好，绿色的毛豆是正常的，毛豆也是没有问题的，毛豆所以说我们买毛豆一定要买，剥开壳子以后是绿色的，说明这种毛豆是没有问题的，是合格的毛豆，如果买了毛豆，剥开以后是发黑有怪味的，那么这种毛豆就是变质的毛豆

这是采毛豆，拿回家煮啊，或者拿去卖啊！

豌豆和毛豆有什么区别？

豌豆是豆科豌豆属一年生攀援草本植物，是著名的经济作物。在我国南北各地都有栽培。

毛豆的正式中文名叫大豆，别名有黄豆、豆子等。大豆是黄、黑、青、褐、双色等多品种的总称，我国种植的绝大部分是黄大豆，因此毛豆就是新鲜带荚的黄豆。大豆是我国古老的作物之一。

一，豌豆和黄豆的外形区别

1，性状：豌豆是一年生攀援草本，植物体绿色，光滑无毛，有粉霜。毛豆是一年生直立草本，茎干粗，有条棱，密生长硬毛。

2，叶子：豌豆的叶为双数羽状复叶，有小叶四到六个；叶轴顶端有分叉的卷须；小叶片比较小，卵圆形，，无毛；托叶比小叶片大，叶状，心形，边缘有细牙齿。毛豆的叶为三小叶复叶，没有卷须；小叶片大，常常菱状卵形，两面有毛；托叶小。

3，花：豌豆的花色多样，因品种而异，多数为白色或紫色，花萼无毛。毛豆的花白色或浅紫色，花萼被毛。

4，果实：豌豆的荚果肿胀，长椭圆形，长二到十公分，表面无毛；种子二到十粒，圆球形，青绿色，干后黄色。毛豆的荚果长圆形，长三到五公分，表面有黄褐色硬毛，稍弯；种子椭圆形、卵圆形，颜色有多种，因品种而异。

二，用途区别

豌豆的种子是优质淀粉和精饲料。种子、幼苗、嫩荚都可以食用。全草可作饲料和绿肥。

毛豆的成熟种子为重要油料和粮食作物，大豆的营养丰富，除直接食用外，可制作酱、酱油和各种豆制食品。它的茎叶是良好的饲料。新鲜带荚的叫毛豆，可煮食。

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