东辰安华知识网 大家好，如果您还对清明节为什么吃鸡蛋不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享清明节为什么吃鸡蛋的知识，包括清明节习俗山东人为什么要吃鸡蛋的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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清明节饮食习俗研究的目的意义
吃鸡蛋：
在我国?些地?，清明吃鸡蛋，就如同端午节吃粽?、中秋吃?饼?样重要。民间习俗认为清明节吃个鸡蛋，?整年都有好?体。据相关专家介绍，清明吃鸡蛋习俗，已经有?千年的历史了。
专家称，吃鸡蛋，是源于古代的上祀节。?们为婚育求?，将各种禽蛋如鸡蛋、鸭蛋、鸟蛋等煮熟并涂上各种颜?，称五彩蛋，他们来到河边把五彩蛋投到河?，顺?冲下，等在下游的?争捞、剥???，?后便可孕育。现在清明节吃鸡蛋象征圆圆满满。在农村的?些地区，还有?童之间撞鸡蛋的习俗。倘若要探究清明节?吃鸡蛋、撞鸡蛋的象征意义，其中应该还寄寓着?们对于?命、?育的敬畏与崇信之情。
清明节习俗山东人为什么要吃鸡蛋
民间习俗认为，清明节吃个鸡蛋，一整年都有好身体。
清明节吃鸡蛋其源起是先秦时代某些地区有禁火习俗，多日的禁火寒食，煮熟的鸡蛋是度过这一时期的最好的食品储备。
春季是万物孕育的季节，与鸡蛋“孕育生命”之意相合，而鸡蛋又含有人体需要的几乎所有的营养物质，再加上清明时节，风和日丽，春意盎然，人们纷纷郊游踏青，煮熟的鸡蛋是便于携带的理想食品，这些都促使鸡蛋成为清明节的节俗食品
清明节煮鸡蛋的寓意在于什么清明节煮鸡蛋的
清明节是个富有特色的节日，有祭奠亲人的悲酸泪，也有踏青游玩的欢笑声，期间习俗活动很多，扫墓，踏青、荡秋千、放风筝，踢蹴鞠等。许多地方还有清明吃煮鸡蛋的风俗。小时候，妈妈会把几枚用颜料或者纸染红的鸡蛋递给你，小心翼翼的接在手里，不舍得吃掉，和小伙伴相互炫耀一番，然后两两相撞，碰击剥皮，儿时的快乐就是如此简单明净。
清明吃鸡蛋，称为吃“节蛋”。节蛋分两种，一种是“画蛋”，另一种则是“雕蛋”。画蛋可以吃，雕蛋是具有欣赏价值的艺术珍品。蛋雕艺术，融雕刻与绘画于一体，就是在蛋壳表面雕刻出精美的图案。
鸡蛋，在中国古代文化中是生育与生命的象征。传说，盘古在鸡蛋中化孕：“天地混沌如鸡子，盘古生其中”，商的始祖契是：“见玄鸟堕其卵，简狄取吞之，因孕而生契”，秦始祖大业也与蛋卵有关：“玄鸟陨卵，女修吞之，生子大业”。
古代的上祀节，人们为婚育求子，把各种禽蛋煮熟，涂上颜色，称“五彩蛋”，把五彩蛋放到河里，顺水冲下，等在下游的人争捞、剥皮而食，食后便可孕育。明清时期，民间在婚娶、庆寿、得子，满月时，就有了赠送红鸡蛋的习俗，表示人们对生命和生育的敬畏，同时祈福吉祥如意，人丁兴旺。还有种说法，祭祖扫墓时，将白煮蛋在墓碑上打碎，蛋壳丢在坟上，象徵“脱壳”，已示生命更新，希望子孙出人头地。
清明节吃茶叶蛋的寓意是什么
清明节吃鸡蛋，其实在古代就有这个习俗，并且一直延续至今，在古代人们通常会将煮熟的鸡蛋，涂抹上各种颜色来食用，而不同的颜色代表的含义又各不相同，因为人们普遍认为，在清明节吃煮鸡蛋，可以让人在接下来的一整年中身体健康，好运连连，不会疾病缠身。
而在清明节祭祖的日子，民间还有一种说法，扫墓时将煮鸡蛋，在墓碑上打碎，蛋壳丢在坟墓上，象征着“脱壳”预示着生命更新，希望子孙能出人头地。那么鸡蛋单独煮着吃，未免有点单调了，而且没有什么滋味，吃起来“寡淡无味”，茶叶蛋就不同，同样是煮鸡蛋，茶叶蛋的味道就要比“煮鸡蛋”好吃的多，而且清明节也有吃茶叶蛋的习俗，今天就分享一个简单的“煮茶叶蛋”的做法。
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