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一、变蛋什么时候发明的

变蛋又称皮蛋。明朝1504年发明的。

从明朝初年诞生，迄今已有五百多年的历史。皮蛋的发明者无考，现今能查找到的最早记载是1504年成书的《竹屿山房杂部》。该书记录了最早的皮蛋的制法：“取燃炭灰一斗，石灰一升，盐水调入，锅烹一沸，俟温，苴于卵上，五七日，黄白混为一处。”

其时，皮蛋还不叫皮蛋，而是拥有一个充满上古神话意味的名字：混沌子。明朝末年，思想家方以智发现，鸭蛋在不同的炭灰中会发生不同的化学变化，由此导致蛋内味道的不同，所以他在《物理小识》将之称为：变蛋。这也是皮蛋早期的名字，至今有些地方仍然如此称呼。

二、大闸蟹是什么意思

大闸蟹是一种名贵的中华美食，也是中国传统的特色汉族螃蟹。它的出产地主要在江苏、上海、安徽等地，以太湖及长江流域的水域为主要产地。大闸蟹以其肉质鲜美、口感嫩滑、味道醇厚而闻名于世。其特点是外壳色泽美丽，蟹黄丰满饱满，肉质肥美，营养丰富。大闸蟹以透明肉、阳阳蟹膏和脆而不烂的蟹肉为最佳，被誉为“软黄金”。大闸蟹已成为中国人重要的节庆食品，也是国内外餐桌上备受追捧的美味佳肴。

三、“然而这并没有什么卵用”是什么意思这句话的出处是什么

“然并卵”的扩写，即毫无意义，没有一点用的意思。出自粤语“真系无卵用”、“关你卵事咩”、“一卵嘴”等等。

而暴走大事件里面的人大部分都是广东人，所以用了当地方言来套用到国语里搞作一下。

在四川话中很常见这个说法啊，比如：“有啥子卵用？”“关你卵事”，等等。

在南昌话中更加常见，比如：“冇（mao）卵用！”、“关你卵事！”等等

在广西柳州、桂林地区的桂柳话中，也比较常见，可以表示程度等。比如：”好卵厉害”。意为非常厉害。

在苏州方言中则经常还会见到“有个卵用”，这样的说法，但是一般用在问句中。换言之，吴方言中“有卵用”和“没卵用”，都是“没卵用”的意思。

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