东辰安华知识网 大家好，地瓜怎么炒相信很多的网友都不是很明白，包括红薯条怎么炒的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于地瓜怎么炒和红薯条怎么炒的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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食材：冬瓜400克，红薯粉条200克，葱姜蒜适量，小红尖椒几个，盐油适量，生抽一勺
做法步骤：
1，冬瓜去皮后洗干净，切成较厚的片状，再切成粗条。
2，葱姜蒜剁碎，小红尖椒竖着切开后去掉籽，再切成段。
3，红薯粉条用冷水泡至微微变软。这个时间不会太长，十分钟之内就能泡好。
4，油锅烧热，将姜蒜末放入锅里，炒出香味。
5，将泡好的红薯粉条捞出，沥干水后放入姜蒜末中，大火快炒至变软。
6，红薯粉条炒软后，淋入一碗水，将粉条煮熟。炒好的红薯粉特别容易煮熟，水开后再煮一分钟就差不多了。
7，开锅后，就可以下冬瓜了。
8，冬瓜不要久煮，微微变软即可加入小红尖椒和适量盐。
9，淋入少许生抽。
10，翻炒均匀即可，出锅前撒点葱花，吃起来更香。
都可以，吃红薯的时候可以将其隔水蒸熟，也可以放水里煮，具体还建议根据自己口味喜好来定。
如果是隔水蒸的话，由于红薯是由蒸汽蒸熟的，没有直接和水接触，这样蒸出来的红薯口感会更加的香甜软糯。
先将肉丝下锅炒加调料焖一下再加地瓜丝一起炒放点青红椒配色。
炒两分钟就能熟
1.食材洗净。地瓜去皮切片，青椒去籽切丝，蒜瓣拍碎去皮切粒，花生米清洗一下沥水待用。
2.锅中放油烧热下入蒜粒煸香。
3.下入花生米煸炒一会儿，直到听到有噼啪的声音。
4.下入地瓜片煸炒约两分钟，其间可加入少许清水防止糊锅。
5.加入适量盐炒匀继续翻炒一会儿，其间看情况可再加入少许开水。
6.加入青椒丝翻匀关火盖盖闷一分钟出锅即可
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
