东辰安华知识网 大家好，今天小编来为大家解答小青龙怎么做这个问题，小青龙的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
食材：小青龙两只，蒜蓉半头，生抽一大勺，蚝油一勺，糖一丢丢别放多，粉丝一把
做法：
小青龙开边去掉胃和性腺，砍成小块，
蒜蓉小火炒香，关火加入生抽、蚝油和糖搅拌均匀，
碗里铺好泡发的粉丝，摆入小青龙。铺上调好的蒜蓉，
锅里水烧开大火蒸8分钟出锅，撒上葱花，锅烧热油，浇在葱花上即可。
1.先将冷冻小青龙浸泡一小时。
2.小青龙一劈为二，去虾线，撒些海盐，入底味。
3.起锅烧水，大火。水开后，将小青龙放入，大火蒸。
4.大火蒸两分半到三分钟，出锅。不要将小青龙蒸至全熟，半熟即可。
5.半头蒜，用压蒜器压成蒜蓉。一小块姜，压成姜蓉。姜少量即可。没有压蒜器，切成蒜末姜末即可。
6.蒜蓉，姜蓉，黄酒，酱油，蚝油，鱼露，白胡椒粉，倒入小碗，备用。
7.起平底锅，取黄油50克，小火将黄油融化。
8.将小青龙剖开的一面朝下，放入锅内，小火煎5分钟。香气四溢。翻面，另外一面煎5分钟。时间可根据小青龙大小自行调整。
9.将煎好的小青龙装盘
10.另起油锅，放入50克黄油，黄油烧热后，将备好的蒜姜蓉等一并倒入，翻炒，炒出香味，蒜蓉成熟即可关火。如果不喜欢大蒜味道，可以再加些水，是蒜蓉更加成熟即可。
11.炒香的蒜蓉撒到煎好的小青龙上。
主材：
龙虾2条
辅料：
酱油500毫升，纯净水20毫升，生蒜蓉50克，香菜碎50克，红辣椒末30克，芥末10克，辣椒油10克，料酒10克，白醋10克。
方法步骤
步骤一、龙虾去掉虾线，处理干净放入盆中。
步骤二、所有辅料放在一起调好生腌酱汁备用。
步骤三、把龙虾放入生腌酱汁中冷藏保鲜腌制6小时即可。
食材明细：
小青龙2只约600克、西兰花1颗、鸡蛋2个、盐适量、鸡精适量、葱姜适量、淀粉适量
制作步骤：
1.鲜活的小青龙2只。
2.用毛巾握住尾巴，用力一拧，把尾部拧开，然后把头部的外壳扒开。
3.壳内的虾黄取下，放入小碗，剪去鳃叶，去除虾肠，把虾身剁成小块，头壳保留。
4.在虾块沾上少许吉士粉或淀粉，放入油锅炸熟。
5.虾头也炸一下。
6.虾黄和鸡蛋混合，加入适量的水和少许盐调味，搅拌均匀。
7.倒入深一点的盘子中。
8.小火蒸熟拿出。
9.西兰花切成小朵，备好葱姜和黄油。
10.西兰花炒熟放在蒸好的鸡蛋上。
11.锅中放入黄油，加入葱姜煸一下。
12.放一勺水，加入盐、鸡精调味，淋入少许水淀粉。
13.放入炸好的龙虾块翻炒。
14.把炒好的龙虾块盛入盘中。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的小青龙怎么做和小青龙的家常做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
