扬州中瑞酒店职业学院，是一所集多种专业学院于一体的教育机构。其中包括酒店管理学院、乘务服务学院、经济管理学院、智能信息工程学院、智慧康养学院、建筑工程学院以及文化艺术学院等。以下是对各学院的详细介绍：

1. 学院构成详解

酒店管理学院，专注于酒店管理与服务领域的教育。

乘务学院，培养未来空中与地面乘务的专业人才。

经济管理学院，致力于培养具备现代经济管理能力的专业人才。

智能信息学院，专注于信息技术与智能科技的研究与应用。

智慧康养学院，关注健康养老领域的教育与培训。

建筑工程学院，致力于建筑设计与工程技术的教育。

文化艺术学院，培养具备文化艺术修养与创作能力的人才。

2. 扬州中瑞酒店职业学院概览

扬州中瑞酒店职业学院（简称YHI），是经江苏省批准、教育部备案的高等教育机构。该学院已纳入国家统一招生计划，面向全国招生，并拥有独立颁发学历文凭的资格。

该学院采用了与瑞士洛桑酒店管理学院相媲美的教育模式。瑞士洛桑酒店管理学院创立于1893年，是全球酒店管理教育的先驱，长期稳居全球酒店管理院校排名之首。此学院在酒店教育领域享有“哈佛”之称。扬州中瑞酒店职业学院全面引进了洛桑的教学理念、管理模式及人才培养方案，并与洛桑共享全球的教学、实习、就业等资源平台，致力于为学生提供最优质的教育资源与实践机会。

以上就是关于扬州中瑞酒店职业学院的详细介绍。各学院的具体名单已列出，供大家参考。如有任何信息变动，请以学校最新公布的信息为准。