很多小伙伴比较关心做水果生意必须懂(水果生意真难做)，本文带大家一起看看做水果生意必须懂(水果生意真难做)。

想做水果生意，为什么有人说做水果生意“水很深”？

我家卖过水果，现在正在做水果批发。

我就简单说一下里面的水吧。

水果零售主要分为三种渠道。一是超市。二是专卖店。三是路边摊。

坑人的手法主要有短秤、以次充好、重新包装三种。

短秤大家都知道，说是一斤，其实只有八两，不管是以前的压力称还是现在的电子秤，都是可以作假的。黑心的商家，还可能使用六两称。当然你作假太多，被客户发现了，那你口碑就越来越差，生意自然就没办法做下去了。

作假可能性：路边摊>专卖店>超市。

以次充好。这个对很多人来说就很分辨了。举个简单例子，过年时候是卖车厘子的旺季，这个产地不一样，价格差距非常大，智利的进口车厘子比山东国产大樱桃贵好几倍。请问有几个人能分辨出智利车厘子跟樱桃的差别？

作假可能性：路边摊>专卖店>超市。

重新包装。这个也不算是作假，只能说是商家止损的措施。水果是一种很容易腐烂的产品，保质期很短，一旦腐烂变质就全部得扔。因此一旦发现水果有变质趋势的时候，商家就会把变质部分切除，然后做成水果拼盘，反而价格能卖更高。还有的商家会把快要变质的水果放新鲜水果里，然后重新包装，混在一起卖，不仔细的人就会买到烂水果。

大家买水果的时候要仔细挑选，要不然被坑了也不好回去找老板理论。

作假可能性：路边摊>专卖店>超市。

总结：为什么路边摊比专卖店和超市都荣耀作假?因为路边摊没人管，今天这里做不下去了，明天就换个地方，赚一笔是一笔。但是专卖店跟超市不一样，他们有固定的店面，需要口碑和稳定客源。 尤其是超市，超市的摊位是租给卖水果的，超市只收取进场费，因为超市的水果还要接受超市的管理，所以相对来说放心一些。

水果批发分两种。一是零售商直接在货源地批发。二是在水果批发市场批发。

直接在货源地批发的好处就是便宜，少了中间批发商赚差价，比较适合零售规模比较大的零售商，小零售商规模小，谈不上价钱。一般都是零售商与果园签订协议，什么时候、什么价格，收多少水果。

这种批发模式的坑在水果的质量不稳定和价格不稳定。种水果的人可能比较清楚，今年雨水好，日照好，没有什么病虫害，那今年的水果产量就上去了，如果市场行情好，那就是一个丰收年。如果你直接跟果园签好了协议，价格双方满意，那自然皆大欢喜。

第一个坑，第一次你去果园考察，果农给你吃的水果可能是当地果园最肥沃的土地种出来的最好吃的，然后你很满意，好，这批货我要了。等到最后你拿回去了，发现给你的水果大部分都不好吃，那你是不是要懵逼了？

第二个坑，水果的价格取决于两个方面，一是水果的质量，包括外观是否好看，是否好吃等等，二是水果市场的行情，有时候水果集中上市了，再好的水果也卖不出价格。现在问题来了，假如某种水果大卖，你在交接的时候喜滋滋的去果园拿钱提货，结果果农说要提价，你打算怎么办，协商？根据合同据理力争？起诉？假如某种水果卖不出呢？你还要不要继续履行协议，去果园拿货？这些都在考验你的综合能力还有人品。

水果批发市场就比较简单了，水果批发市场也是分两类，一是果农在批发商的门面那里租个摊位卖，然后批发商收取管理费。二是批发商自己去果园采购水果，然后运回来自己卖。不管哪种模式，都是相当于把采购环节交给了批发商。

水果批发市场的价格都是透明，你多跑几家，就能知道某种水果是个什么价位。这里的坑在于，你能不能挑出好水果。好水果分为两类，一是质量好，二是卖得快。比如之前说的车厘子跟樱桃，你卖水果的要不要分清？水果放了几天你能不能判断出来.二是能不能把握市场，选出消费者最喜欢吃的水果种类？

现在大家消费能力都还不错，卖水果的利润也比较高，虽然最佳时间已经过了，但是只要你吃的了苦，多留几个心眼，卖水果还是很有钱途的。

祝你生意兴隆、财源广进。有需要了解水果行情的，可以关注我，我会免费帮助大家解答的。

你好，说的是实话，我以前开过超市，当然也有蔬菜水果。

因为从小家里就很穷，看着好好的东西放坏了，就心疼，舍不得扔，直到我进水果的时候，刚开始生意不行，水果不耐放，每天都有坏的，每天都会倒掉很多。看着好好的水果被浪费，心里真不是滋味。

水果如果不新鲜了，还不能往出卖，因为如果顾客发现不好，下次就不可能再来买了，现在竞争特别激烈。这无异于使生意陷进了一个恶性循环，而且一旦生意很差，给顾客留下了很不好的印象，想要再重新做起来，真是难上加难。

而且在进水果的过程中，包装的水也很深。有的包装物本身就很重，比如，你购进一箱水果，2元一斤，但这是含包装物的重量，成本算下来，再除去不好的，这样就不是成本每斤2元了，所以，很多水果买完了，原以为可以挣很多钱，其实却发现没有挣到钱。

所以，做水果生意，周转率是一个很重要的因素，往往购进的水果两三天后就要销售完，否则就可能亏钱。

再次警告，水果生意的确水很深，你刚开始要做好亏钱的心理准备，以后才可能慢慢好转！

谢天南52邀答！

问:想做水果生意，为什么有人说做水果生意“水很深"？

这水很深，就是不知深浅，会做的，能穿上皇帝的新装，不会做的，可能脱下乞丐的裤子，我没去这水里试过，不知到底有多深，如果你刚开始去做，我建议不要做大，且做生意也是从无到有，从小到大，从弱到强这样一个过程，你可先试试这里面的水有多深，尤其是看一下水里面有没有陷阱，免得担子挑重了，陷进去了爬不上来，如果水深莫测，你也及时爬得上岸。

那为什么说做水果生意“水很深"呢？我思考了下，一是水果来源渠道多，你进货无所适从;二是价格波动性大，你要紧跟市场行情;三是存放时间有局限，出不了手就会加大成本;四是投入金额不大，竞争力会很强;五是你整天到晚都要去守，不可能很逍遥自在;六是水果属于时令商品，换季很快，你得跟得上变化;七是客户不可能稳定，新客户买了走了，老客户回头越多，越是希望你有优惠，会让你进退不是;八是收入不会呈固态，有时会赚，很可能还有亏的时候，你期望值不能很高。可能还有我没说到的深水区，足以说明做水果生意投入虽不大，你驾驭市场的能力却还得有。

万事开头难，没有做不好的事，虽然水很深，你弄清了水情，充分去做好应对准备，也就逐渐熟悉，在水里来去自由了，不急于求成便是。

更多做水果生意必须懂(水果生意真难做)请持续关注本站。