很多小伙伴比较关心海鱼生鱼片的做法大全(海鱼鱼生的做法),本文带大家一起看看海鱼生鱼片的做法大全(海鱼鱼生的做法)。
食材
食材:龙利鱼
盐
调味料:洋葱
辣椒
酸橙
香菜
步骤
西方的鱼生:酸橙汁腌鱼,龙利鱼化冻后切片
1、龙利鱼化冻后切片
西方的鱼生:酸橙汁腌鱼,洋葱、<astyle='color:reddisplay:inline-block'href='/shicai/131'>香菜</a>、<astyle='color:reddisplay:inline-block'href='/shicai/62'>辣椒</a>切末,酸橙挤汁备用
2、洋葱、香菜、辣椒切末,酸橙挤汁备用
西方的鱼生:酸橙汁腌鱼,混合到一起,加盐搅匀。倒入鱼片中搅拌至鱼肉变白
3、混合到一起,加盐搅匀。倒入鱼片中搅拌至鱼肉变白
小贴士
这道菜虽然是生吃但其实很健康,因为酸橙汁含大量果酸,跟鱼肉反应之后已经让鱼肉达到了一种近乎成熟的状态,其实也是为了杀菌,可以放心吃哦。味道上酸酸的,微辣,很开胃,在热的全身冒火的时候来一口相信肯定能让你瞬间精神起来
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