很多小伙伴比较关心简单柠檬汁的做法大全(柠檬浓汁可以做什么)，本文带大家一起看看简单柠檬汁的做法大全(柠檬浓汁可以做什么)。

步骤1

清洗柠檬，挤汁

步骤2

用滤网过滤汁液

步骤3

细砂糖放砂锅，也可以用不锈钢锅，别的锅不要使用，个人觉得砂锅更好，熬出来的糖浆颜色更好看。

步骤4

慢慢加入纯净水

步骤5

开中大火用勺子轻轻搅拌

步骤6

煮至沸腾

步骤7

加入柠檬汁，然后轻轻搅拌一下使柠檬汁混合均匀，等锅滚冒大泡时别再搅拌，以免反沙，开小火继续熬

步骤8

熬至琥珀色

步骤9

115度，没有温度计的话看状态，就是表面浮沫都消失，糖浆呈琥珀色即可关火离开炉灶。

步骤10

可以用小勺子撇去浮沫

步骤11

放凉后的糖浆，黏黏的，非常漂亮的琥珀色。

步骤12

装入瓶中，5天之后可以使用做月饼，回油效果就很好，软香，当然放久更好，1年两年都可以，糖是天然的防腐剂，保存时间比较长。

步骤13

糖浆兑水做饮料孩子们很喜欢。

步骤14

装入瓶中，准备中秋节做月饼使用。

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