东辰安华知识网 今天给各位分享山药为什么叫山药的知识，其中也会对山药名字的由来是什么进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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山药是不是也叫淮山
是的
1，山药的别称，就包含淮山也叫淮山药。
2，山药的其他名称有土薯，山薯，玉延，山芋，野薯，白山药等。
3，山药是一种可以食用的药材。
双棒山药的由来
双棒山药属于铁棍山药的一种
它的粗细更加均匀，直径通常在1-2厘米之间。它的毛很多，表皮颜色比较深，而且有暗红色的锈斑。本身粉性很足，而且很腻，切开后截面为白色或黄色。通常用来煮的话，煮很久也不会山药在民间有关与战争
相传在河南焦作，流传着一个关于山药与战争的传说。话说古时候，焦作一带有一个小国，叫野王国（今沁阳市）。野王国比较小，常被一些大国欺负。
一年冬天，一个大国派军队入侵野王国，野王国的将士们虽然拼死奋战，但最终因军力不足战败了。野王国军队丢盔弃甲，强国军队乘胜追击。野王国剩下的几千人马，在强敌的追赶下逃进了北部的深山。大国军队追到山下，看到山势陡峭，易守难攻，几次进攻都未取胜，便封锁了所有的出山道路。恰巧，此时天上下起了大雪，大国的军队觉得野王国的军兵难以逃出深山，人不得食，马不得草，用不了多久就会出来投降，不然就会活活饿死。
于是，他们便围而不攻，坐等敌军投降。
一个月过去了，野王国军队毫无动静，大国的指挥官计算着野王国军队带的粮草大约已吃完了。
二、三个月过去，野王国军队仍然毫无动静。大国军队的指挥官想，此时乱人肯定已经没有粮吃，大约正在杀马充饥。
四、五个月过去了，被包围的军队还是没有动静。大国军队的指挥官判断敌军的马匹已被吃光，再不投降，便只有活活饿死了，他让士兵高喊劝降，野王国军队并不回答，只是射出几支冷箭。
到了第六个月，大国的指挥官算定敌军已死亡过半，没死的也只剩下一口气了，于是便放松警惕，整天饮酒作乐，他的士兵卸甲歇息，只等再围数月后上山收尸。
一个夜晚，大国军队正在蒙头酣睡，突然，从山中冲出一支兵强马壮的军队，径直杀向大国大营。
大国指挥官在睡梦中被部下唤醒，一听是野王国军队杀来了，大吃一惊，以为是神仙帮助敌军，无心恋战，骑马便逃。结果被杀得尸横遍野，野王国转败为胜，把失去的国土全部夺了回来。
野王国军队在山中被困半年，内无粮草，外无救兵，怎么不但没有饿死反而兵强马壮呢？
原来，山中到处生长着一种藤草，这种藤草地下的根茎呈圆柱状或棒状。冬天藤草干枯，战马在没有草料的情况下，饿急了就啃食枯藤。
大雪纷飞，逃进深山的将士们饥寒交迫，许多人已经奄奄一息了。绝望之际，一个士兵看到战马在啃食枯藤，就爬起来挖枯藤的根茎吃。一吃，觉得味道还不错，挺甜，将士们一听说有东西可以吃，便立刻和那位士兵一起去挖枯藤的根茎。
枯藤漫山遍野都是，士兵们刀剑并用，很快大家就挖出了许多。饱餐之后，都感觉体力大增，于是，就整天挖着吃，伤兵的伤也逐渐痊愈了，就连吃枯藤蔓的马也强壮无比。
后来，将军一声令下，士兵们乘着大国不备，黑夜里如猛虎一般冲出山林，大获全胜，夺回了失地，保住了国家。
为了记住这种藤草，将士们给它起了一个名字，叫做“山遇”。意思是绝望时在山中遇到的东西。
随着更多的人食用“山遇”，发现它不仅能像粮食一样滋养人，而且还有健脾胃，补肺肾的功效，吃了它可以治疗脾虚、泄泻等症，于是就将“山遇”改名为“山药”。。
山药名字的由来是什么
山药本名薯蓣，唐朝时，因代宗名李豫，“豫”、“蓣”同音，薯蓣遂改名为“薯药”；到了北宋英宗时期，英宗名字叫赵曙，“曙”、“薯”同音，于是又将“薯药”改名为“山药”。这是最常见的说法，但不可信，清代王念孙在《广雅疏证》中质疑过这一说法。山芋一词，最早出现于东汉，山药一词最早出现于东晋，但是不是现在所说的山药，不确定。
河北人为什么把红薯叫“山药”
不是一样东西，山药细长，外皮土黄色，带有黑色斑点，内为白色。红薯粗短，外皮为紫色，无斑点，内为橘红色或白色
关于山药为什么叫山药，山药名字的由来是什么的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
