很多朋友对于冷藏保存是什么意思和冻藏和冷冻的区别不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、虾煮熟再冰冻和直接冰冻的区别是什么

一、煮熟再冰冻的虾是已经清理好的，解冻后可直接烹制；直接冰冻的解冻后，要清洗和清理虾线才能烹制。

二、煮熟再冰冻的虾放冰箱保存，容易变质变味；直接冰冻的相对耐放。

三、煮熟再冰冻的虾经过煮沸，肉质内的水份减少，营养价值流失相对较多；直接冰冻的营养价值流失相对较少。

扩展资料：

一、冻虾的冷藏储存。

虾类放在冰箱里冷冻，可缠上保鲜膜，储藏效果会比较好。但是虾的存放时间不宜过长，因为时间久了容易被风干，影响味道。

二、冻虾的解冻方法

对冻虾要想实现很好的解冻，使其营养元素不至于过分的流失或被破坏，可以虾放在自来水下用很小的水滴冲洗，或者是在冻虾中撒点盐，这样做可以减少破坏其营养成分。

三、冰冻虾最好用盐水煮

如果购买冰冻虾，最适合的烹调方法是盐水煮，注意一定要经过长时间的烹饪，保证其中的副溶血性弧菌被杀死。购买时要注意，如果冰冻虾肉中的蛋白质在空气中已经氧化变黑就不要购买。

参考资料：人民网_烹饪技巧：让冻虾更鲜美冰冻虾最好用盐水煮

二、多多买菜支持冷藏是什么意思

"多多买菜支持冷藏"的意思是，多多买菜平台提供了冷藏服务，可以为用户提供冷藏食品的配送和保鲜。当用户购买需要冷藏的食品时，多多买菜会采取相应的措施，确保食品在配送过程中保持适当的温度，以保持其新鲜度和品质。这样，用户可以放心购买需要冷藏的食品，而不必担心食品在运输过程中受到损害

三、冻藏和冷冻的区别

1冷藏室：

冷藏室保存食物的温度是4~8度，这样既不冻伤食品又有保鲜作用，可放些蔬菜水果、啤酒饮料之类，不过为保证食材的营养，还是建议尽快食用在冷藏室存储的食物。

2冷冻室：

冷冻室保存食物的温度是零下18度到零下20度，由于温度较低，大多数细菌会被抑制，因此冷冻室保存食物的时间更长。冷冻室一般用于速冻食品、冷饮和长期使用的肉类，可在冷冻室中存放较长的时间，冷冻室食品中的水分易凝结成霜，到一定程度必须除霜。

3冰箱冷藏和冷冻的区别：

冷藏室的作用是保鲜，可放些蔬菜水果、啤酒饮料之类。冷冻室的作用是速冻，用于速冻食品、冷饮和长期使用的肉类。

关于冷藏保存是什么意思，冻藏和冷冻的区别的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。