很多小伙伴比较关心西兰花焯水后冷冻方法有哪些(西兰花焯水后冷冻方法图片),本文带大家一起看看西兰花焯水后冷冻方法有哪些(西兰花焯水后冷冻方法图片)。
1、冷藏:西兰花如果放在冰箱冷藏室内,大约可以保存一周左右的时间。不过建议买回来的西兰花还是要尽快吃完,避免细菌繁殖,西兰花变质或者是腐烂。
2、冷冻:如果将西兰花经过盐水浸泡之后,在冷冻进行保存,可以保存大概一个月左右。但是从营养价值上来说,是不建议这样来保存西兰花的。
西兰花焯水后冷冻方法
方法:
1、西兰花切小朵,放进清水中。
2、水中加1小勺盐,搅匀,浸泡3分钟后,沥干水分。
3、烧一锅水,水开后加1小勺盐,放入洗浄的西兰花,焯烫20-30秒后,立即放入凉水中,彻底冷却。
4、随后沥干水分,分装在密封袋里,放进冰箱冷冻室保存。吃的时候,拿出来一小袋儿,解冻后用开水焯烫10秒钟,就可以了!
西兰花焯水后冷冻方法
西兰花不能直接冷冻,冷冻的温度已经低于西兰花生存温度,并且西兰花中含有大量的维生素、蛋白质等营养元素,冷冻会加速营养物质的流失。如果想要冷冻西兰花,可将西兰花洗净摘开,焯水一遍,装入食品保鲜袋中冷冻保存,可长达2月之久
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