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外面卖的油炸卷饼非常好吃,其实我们自己在家也可以做,即干净又健康。不过要想做得好吃关键是卷饼酱料的调制,下面就让我们来做酱料。9.土豆洗净,用两个土豆来做炒土豆丝。(面尽量活软点这样做出来的饼才不会发硬。卷饼的做法:面饼的用料,面粉,食用油,精盐,35度左右的温水,步骤一:面粉加适量温水搅拌成絮状没有干面粉,然后揉成面团醒发20分钟。
土豆卷饼怎么做?
食材面粉200克水120克盐A1点点土豆2个青椒1个小葱1棵盐B适量白醋10毫升花生油15毫升做法1.面粉加水和一点点盐,活成光滑的面团,醒发15分钟。2.面团分成8份。3.取一个面剂子,按平,用擀面杖擀大一点。4.用擀面杖卷起来,一点点推开,转着圈推开。5.最后擀成了薄而均匀的面饼。6.蒸锅加水,烧开后,篦子上垫一个纱布,把擀好的饼放在篦子上。
7.盖上盖子蒸,然后开始擀下一个饼,擀好之后,再打开盖子把饼摞在上面继续蒸。8.重复这个过程直到所有的饼全部做好,并进入蒸锅,再蒸2分钟关火。饼就做好了。9.土豆洗净,用两个土豆来做炒土豆丝。10.两个土豆去皮,用刨丝器刨成细丝,浸入水中洗净淀粉。11.沥干水分待用。12.青椒切成细丝。13.炒锅放油烧热后,下入青椒丝翻炒10秒钟。
油炸卷饼酱怎么做才好吃?
外面卖的油炸卷饼非常好吃,其实我们自己在家也可以做,即干净又健康。不过要想做得好吃关键是卷饼酱料的调制,下面就让我们来做酱料。1、肥瘦均匀的猪肉一块,肥瘦分开分别剁碎,越碎越好。2、准备生姜、大葱、洋葱、大蒜、豆瓣酱,分别用刀剁碎3、准备适量耗油、番茄酱、黄豆酱、十三香、胡椒粉4、锅烧热倒油,小火把肥肉沫下锅,慢慢熬出猪油,下瘦肉沫,熬出肉香味5、依次下入豆瓣酱、生姜沫、大葱沫、大蒜沫洋葱沫炒出香味6、加入耗油、番茄酱、黄豆酱、十三香翻炒均匀,加适量水烧开,放胡椒粉,再熬10分钟就可出锅鲜香美味的酱汁就做好了。
卷饼的制作方法有哪些?怎样做更好吃?
卷饼的做法: 面饼的用料,面粉,食用油,精盐,35度左右的温水, 步骤一: 面粉加适量温水搅拌成絮状没有干面粉,然后揉成面团醒发20分钟。(面尽量活软点这样做出来的饼才不会发硬。)再次把面揉成光滑的面团,揪成大小一样的小剂子。步骤二: 去一块面压扁擀成薄饼,擀成圆形或方形都可以,用手捏一点盐均匀的撒在饼上,步骤三: 从一边卷成长条拉一下。
从一端卷起做后的小尾巴压在面团下,压扁擀成薄饼。步骤四: 平底锅加热后放入薄饼,中火?烙至两面金黄出锅。步骤五: 饼上刷上辣酱或甜面酱,卷上自己喜欢的菜和肉,可以卷生菜,黄瓜丝,辣椒丝,煎鸡蛋,午餐肉,火腿,或炒好的肉丝都行,可以撒点适量的葱花。 。
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