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一、准备材料1、奥利奥一包2、淡奶油100克3、牛奶30克4、白砂糖或者炼乳10-20克二、实际操作1、奥利奥挂掉夹心，稍微弄碎一点。hello，我是颖涵上期做了桃子慕斯蛋糕大家都说做法简单又好吃，所以就又做了一个有异曲同工之妙的——奥利奥重芝士蛋糕。

自制棒棒糖的做法？

大家好，我是贝心妈妈，很高兴来回答这个问题。问题：自制棒棒糖的做法？答：棒棒糖是我们生活中又爱又恨的一种甜食，爱是太多人都喜欢吃，特别是孩子；恨就属孩子妈妈了。就像我，我就希望超市里面不要再卖棒棒糖，这样就少诱惑我仅两岁的女儿，她每次进超市是拽都拽都走的那种，哭着闹着就买了才善罢甘休。有时看到他吃得那么满足又不忍心拒绝，因为糖代表一种甜蜜，也是童年中重要的一部分。

但是作为父母我们又担心市售的健康问题，所以真的爱恨交织。鉴于以上出发点，我就买着材料在家自己做。唯有爱与美食不可辜负，家有儿女贝贝和心心，为了他们坚持做健康美食，让美食变得和爱一样温柔，我是贝心妈妈，用心回答每一个问题。请点击上方红色加号关注我@贝心妈妈厨房日记，感谢你的阅读！那自己怎么做呢？自制的其实很简单，做法简单，材料也简单，一看就会。

就很单纯的冰糖、新鲜血橙和麦芽糖，水果也可以任意替换。材料混合熬糖浆后倒入模具中就完成了，模具也可以选择我们喜欢的造型，做出来好看又健康，我们赶紧学起来吧！材料准备【主要材料】：黄色冰糖80克、新鲜橙子三个（取汁180克）、麦芽糖40克【辅助工具】：模具一套（8个量）、包装棒棒糖口袋8个开始制作第一步、准备材料，就三样，拿来准备着。

同时摆放模具，棒棒糖的小棒也放好。还要准备一碗冰水在炉子旁边。第二步：买新鲜的橙子榨汁，需买水分足的品种，取180克，我用了两个多一点的量。第三步：冰糖和麦芽糖称重放入不粘锅里面。冰糖最好用这种黄色的冰糖。（特别注意：最好用带缺口的不粘锅，不然倒入糖浆到模具时很费力！）第四步：倒入果汁，置火上，刚开始可以大火让温度升起来，不然冬天气温低等的时间有点久。

第五步：烧开后转中火熬。第六步：冒气泡后就转中小火了，要不停的搅拌，还要注意糖浆不要溢出来了。第七步：再继续熬，看到比较浓稠了，就用筷子滴一滴在开始准备的冰水里面，看到很快凝固了就表示可以了，关火，等气泡稍微消失一些就开始倒入在模具里面。（慢慢倒不着急，若发现最后两个倒不出来了，就再去加热融化即可。）第八步：等放凉后脱模，再包装起来，可爱又美味的棒棒糖就做好了。

——制作过程中的疑问解答——1、什么样算糖浆熬好了？答：家有温度计的可以用温度计，但是很多温度计不准确，最好的就是我上面的方法，滴入冰水中看状态，看到很快变硬了就属于熬好了，这种比较保险。2、不喜欢橙子味的酸，怎么办？答：橙子可以换为其它水果，比如雪梨、火龙果等，这些没有酸味，也可以做出各种五颜六色的自然色，好吃又有颜值。

再唠叨两句1、麦芽糖某宝和大超市有售，冰糖记得用黄色这种哦。造型的模具、棒棒糖的包装袋、小棒也是某宝买的。若买的模具不够，可以直接倒入在油纸上面，只是没有造型但不影响口感。2、糖浆一定要熬到放水里变硬的状态。不然倒入模具后不能变硬哦！万一万一你没掌控好没变硬，补救办法就是再倒入锅里继续熬一会，好了再重新倒入。

3、榨汁方法：家里有榨汁机或工具的可以用上，榨出来后过滤取汁；若没有的就手工来操作，在橙子上面切一个盖子丢掉，用手用力挤，汁水自然就出来了，我就是这样搞的，量少比较容易。手工挤的还可以挤一些果肉在里面。结语我的回答就完了，这样的棒棒糖做法你喜欢吗？若对你有帮助请帮我点赞评论或转发，也可以关注我，感谢你的阅读！。

奥利奥冰淇淋怎么做？

你好，我是路三咻咻咻，一名美食领域创作者，很高兴回答你这个问题。纯手打，希望你能采纳。一、准备材料1、奥利奥一包2、淡奶油100克3、牛奶30克4、白砂糖或者炼乳10-20克二、实际操作1、奥利奥挂掉夹心，稍微弄碎一点。2、空碗中加入淡奶油，用电动打蛋器打发，差不多到6-7发，有明显纹路即可。3、加入白砂糖和牛奶，在稍微打发一下，差不多2分钟左右。

奥利奥夹心怎么制作？

你好，我是奥斯卡炊事班老汪。希望我的经验可以帮助你。准备鸡蛋4个 牛奶55g 白砂糖85g 蜂蜜35g 黄油10g 低筋面粉135g 轻薄奥利奥10片 白芝麻适量 杏仁适量步骤鸡蛋4个，称重其他食材，面粉过筛，奥利奥处理掉夹心部分，准备好热水黄油隔热水融化，倒入温热的牛奶，搅拌均匀。继续放到热水中，保温待用鸡蛋中加入全部的白砂糖。

奥利奥生日蛋糕怎么做？

做奥利奥生日蛋糕[蛋糕]需要准备三个部分，一是蛋糕胚，二是奶油，三是装饰[礼物][礼物][礼物][蛋糕]第一部分：先做蛋糕胚，因为蛋糕胚需要放凉才能用，需要的时间长戚风蛋糕6英寸配方蛋黄糊部分：蛋黄 3个（中等大小）牛奶 25克玉米油 25克低筋面粉 50克蛋白部分： 蛋白 3个白砂糖 40克柠檬汁 若干滴步骤：1.鸡蛋提前从冰箱取出，将蛋清、蛋黄分离，放置蛋清的盆，必须无水无油。

2.蛋黄＋牛奶＋玉米油混合均匀，然后筛入低筋面粉混合均匀无干粉状态即可，放置备用（不要过度搅拌，防止面糊出筋）。3.此时可以将烤箱预热到160度（每个烤箱温度有差异，根据自家烤箱温度调节）4.蛋清中加入柠檬汁，用打蛋器打出鱼眼形的大泡，然后加入三分之一白糖继续打发，打至蛋清有纹路加入三分之一白糖继续打发，打至纹路清晰再加入剩余白糖，打发直到蛋白硬性发泡。

提起打蛋器，顶部的蛋白成三角状竖立，不会弯曲。5.取出1/3的蛋清和之前拌好的蛋黄混合，用橡皮刮刀切拌均匀，然后将混合好的面糊倒入蛋清中，迅速的切拌均匀，不要过度搅拌，也不要长时间搅拌，防止蛋白消泡。6.混合好的面糊立即倒入蛋糕模子中，7分满即可，震两下，排出面糊空气，放入烤箱中层，用160度上下火烘烤40分钟，烤好后取出立即倒扣，晾凉后即可脱模。

7.蛋糕胚彻底放凉之后，分成三片，备用[蛋糕]第二部分：打发淡奶油。在盆里倒入300克淡奶油＋15克糖（如果想吃咸奶油可以加3-5克盐） 30克奥利奥粉（奥利奥去掉中间奶油部分，用粉碎机把饼干打成粉即可），打发至7---8分就可以了，打发时一定要注意状态不然会打发过度，出现油水分离的话，奶油就不能用啦。

新手的话，可以一直用慢速打发。[蛋糕]第三部分：准备喜欢的水果，作为夹心和装饰用，水果可以用火龙果、芒果、草莓、黄桃，当然如果喜欢香蕉，猕猴桃也是可以放的，榴莲也是可以的[不看][不看]做奥利奥蛋糕的中间夹心，也可以放捏碎的奥利奥饼干，不要粉状的。[蛋糕]第四部分：材料都准备好以后，就可以组装了。找一个托盘，先放一片蛋糕胚，放少量奶油抹平以后放点水果，然后再放一片蛋糕胚重复上面动作，把最后一片蛋糕胚放好之后，把剩下的奶油，均匀的抹在整个蛋糕体上，最后放上水果或者其他的装饰就可以啦。

想吃甜品太贵，自己做又不会，怎样用奥利奥做出百搭甜品？

hello，我是颖涵上期做了桃子慕斯蛋糕大家都说做法简单又好吃，所以就又做了一个有异曲同工之妙的——奥利奥重芝士蛋糕。其实还有一个原因，就是我的奶酪买太多了，在不用掉就坏了?，所以就想着快做个奶酪蛋糕把我的芝士库存消灭掉。哈哈，但也是我真心推荐的一款简单易操作的蛋糕，不用烤箱不用吉利丁片，还没有什么需要特别注意的手法，真的只要把材料准备好，随便一做就成功～在简单的装饰一下就很有高大上的feel芝士和奥利奥都是我超爱的，爱吃奥利奥的芝士青年一定要试一试这款慕斯奥利奥慕斯蛋糕食材蛋糕底奥利奥碎150g / 黄油45g 奶酪层奶酪215g / 细砂糖70g / 香草精 半颗柠檬 / 淡奶油200g / 奥利奥饼干碎40g装饰蓝莓 / 迷迭香步骤150g去掉夹心的奥利奥饼干敲碎（我买的现成的奥利奥饼干碎，但还是有些粗糙，敲得越细碎越好）加入45g融化的黄油搅拌均匀倒入模具铺平压实放入冰箱冷藏至硬215g奶酪室温软化?50g细砂糖和半颗柠檬汁压碎加一点香草精打发（没有香草精的小伙伴也可以不用加）200g淡奶油加20g细砂糖打发打发的淡奶油加入奶酪中翻拌均匀（这个就可以尽情翻拌，因为不是蛋白霜所以不担心操作不当消泡这个问题）加入40g奥利奥碎搅拌均匀（这次的饼干碎不用很碎，有粗糙的大颗粒感更好吃）蛋糕糊倒入模具摊平震荡均匀放冰箱冷冻2小时以上冻好的蛋糕脱模可以用奥利奥碎做一个圆环的装饰在放上几小堆蓝莓蓝莓堆上插上迷迭香奥利奥重芝士蛋糕就做好啦有了蓝莓和迷迭香的装饰是不是看起来超高级奶酪层中有奥利奥细颗粒的装饰看起来更有食欲了切的时候可以提前用吹风机或热水加热一下刀子，这样的切面更整齐好看哦虽然是重芝士蛋糕，但浓郁的芝士味被柠檬的酸爽中和后不会显得甜腻冰淇淋口感般在口中融化还有奥利奥的颗粒也添加了蛋糕口感的层次，芝士就是力量来～这口力量给你吧～。

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