东辰安华知识网 大家好，如果您还对如何自制好吃的石锅拌饭不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享如何自制好吃的石锅拌饭的知识，包括简易石锅拌饭的家常做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
石锅拌饭怎么做
今天，老师教你一道石锅拌饭的做法，美味十足，快去学起来吧！
石锅拌饭所需的食材：
菠菜200克、胡萝卜一根、牛肉200克、豆芽200克、西葫芦一根、鸡蛋2个、糖适量、芝麻适量、韩国2大勺、梨一个。
石锅拌饭的做法步骤：
1.菠菜洗净放开水里焯熟，豆芽煮熟，胡萝卜丝炒熟，西葫芦丝炒熟。
2.牛肉切片放入酱油、芝麻、盐、香油腌制片刻，锅中放入少量油，放入蒜炒出香味，放入牛肉小火炒至变色盛出备用。
3.将一个梨打成果泥，取两勺梨果泥、2勺韩式辣酱，适量糖一起搅拌均匀。
4.石锅底部刷上一层油，把米饭盛入锅中，菜和肉摆在米饭上。
5.煎一个半熟的鸡蛋（根据个人喜好决定成熟度，蛋黄可滴入一两滴白醋，保持鲜嫩）。煎好后，放到石锅表面。开中火，大概两三分钟。听到噗滋噗滋声音时候关火。
6.摆在上边，配点泡菜，洒上辣酱，开吃吧！
石锅拌饭的做法，你学会了吗？
石锅拌饭做法商用
1、黄瓜50克切丝，洋葱15克切条，胡萝卜25克切条
2、清水500ML，大火煮沸，倒入菠菜50克，焯水15秒捞出，倒入胡萝卜，焯水15秒捞出
3、再放入盐2克，豆芽20克，焯水15秒捞出
4、将食用油倒入模具，倒入鸡蛋，中小火煎至七成熟
5、食用油适量，将砂锅刷上油，倒入米饭300克，铺匀
6、放入胡萝卜、洋葱、黄瓜、鸡蛋、菠菜即可
简易石锅拌饭的家常做法
一、主料：
熟米饭适量，角瓜适量，火腿适量，菠菜适量，辣白菜适量，鸡蛋1个，韩式辣酱适量，香油适量
二、做法步骤：
1.菠菜洗净，角瓜擦丝，火腿切丝，辣白菜切丝。
2.煮锅中加水烧开，放入角瓜丝焯熟捞出，稍凉后攥干水分
3.放入菠菜绰熟捞出，稍凉后攥干水分
4.菠菜切段
5.石锅刷一层香油后，将米饭铺在锅里。
6.食材铺在饭上。
7.平底锅少许油，油热之后打入鸡蛋，小火慢煎至蛋白成型
8.将鸡蛋铺在食材上，撒上芝麻，再将石锅加热
9.根据个人口味加入适量韩式辣酱，趁热搅拌，用米饭的温度将蛋黄烫熟即可
芝士石锅拌饭怎么做
用料米饭两大碗肥牛片100g黄油10g马苏里拉奶酪15g洋葱半个西兰花胡萝卜香菇两个杏鲍菇小的两个枝笋玉米粒青豆海苔一片葱一段姜两片料酒酱油食用油盐鸡汁水石锅两个黑芝麻（可不放）拌米饭用
石锅芝士牛肉饭的做法步骤
步骤1
space
肥牛入水，除去浮末，取出待用
步骤2
space
另烧一锅水，入肥牛片，葱，姜，料酒，酱油煮八成熟
步骤3
space
另取一个锅，加少许食用油，半勺盐，入西兰花煮熟取出待用
步骤4
space
锅中再加少许食用油，玉米粒，青豆煮熟捞出待用
步骤5
space
枝笋焯水断生，取出，过凉水（去草酸）捞出待用
步骤6
space
锅中入油，加洋葱，煮好的肥牛，胡萝卜，香菇，杏鲍菇，枝笋翻炒，加酱油盐，鸡汁调味
步骤7
space
加一碗水，焖煮至全熟，汤汁不要烧干
步骤8
space
石锅用黄油涂抹内壁
步骤9
space
米饭用加黑芝麻拌好，放入石锅
步骤10
space
加入煮好的肥牛，西兰花，青豆，玉米粒，撕碎的海苔
步骤11
space
加入马苏里拉奶酪，把石锅烧热，听到滋滋声音一分钟后关火
步骤12
space
趁热搅拌，完成
关于如何自制好吃的石锅拌饭，简易石锅拌饭的家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
