东辰安华知识网 大家好，今天给各位分享牛肉丸子面怎么做牛肉丸子面的一些知识，其中也会对做牛肉丸可以加面粉吗进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
求临汾牛肉丸子面调料配方
牛肉丸子面调料混上什么香料
做牛肉丸可以用牛的后腿肉。
主料：牛肉250g，莲菜300g。
辅料：葱适量，淀粉适量，鸡蛋1个，香菜适量，生抽适量，油适量。
做法
1.牛肉切碎。
2.莲菜，剁碎。
3.把莲菜，牛肉剁碎。
4.加入香菜，葱，淀粉，鸡蛋，生抽拌匀。
5.拌匀，备用。
6.锅中倒油，烧热。
7.把牛肉馅，团成圆球放在油锅中直至金黄。
做牛肉丸可以加面粉吗
小牛肉丸可以加面粉吗？
我觉得做牛肉丸是可以加一点面粉的或是加一点淀粉都可以，因为做牛肉丸加上一点淀粉或是一点面粉的话，这牛肉丸做出来以后一点也不散，而且比较要起来比较柔软。所以说做牛肉丸的时候，在馅里头放点淀粉也可以放一点面粉也可以做出来的，丸子是比较柔软，吃起来是比较柔软的。
临汾牛肉丸子面汤料绝密配方比例
牛腿肉750克，鸡蛋150克，葱头400克，胡萝卜300克，土豆500克，豌豆50克，鸡油400克，盐15克，牛肉清汤，香叶半片，干辣椒2个，胡椒粉，味精。
步骤:①将牛肉洗净，切成块，100克葱头去皮，和牛肉一起绞成馅，加入5克盐，50克鸡油、胡椒粉、味精、鸡蛋搅拌均匀，加入150m乚，搅拌成肉泥炸成丸子。②锅内加入200克鸡油，烧至五成热。把胡萝卜丁、葱头丁放入，加入香叶、胡椒粉、干辣椒将菜炒熟，加入牛肉汤、味精、盐、调好囗味，将土豆块加入煮熟，加入丸子，烧开即可。③将面条煮熟，捞出放入，食用时，每碗加入熟牛肉片、碗豆5克、牛肉丸子12个即可。爱吃辣的再加辣椒油。
牛肉丸子面是哪里的特色
牛肉丸子面是用牛肉做成丸子，配上其他调料，加上大葱和香菜，做成卤。用白面加工成面条后，用开水煮熟，浇上卤就可以吃了。吃牛肉丸子面的地方不少，山西太原就是其中之一。
牛肉丸子面怎么做牛肉丸子面的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于做牛肉丸可以加面粉吗、牛肉丸子面怎么做牛肉丸子面的信息别忘了在本站进行查找哦。
