蒜黄包饺子怎么做好吃(羊肉蒜黄饺子做法)-东辰安华知识网

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本文目录

做法：羊肉适量，蒜黄适量，料酒适量，蚝油适量，鸡精味精适量，盐适量

羊肉放入绞肉机搅碎，蒜黄搅碎放入羊肉馅里加入料酒，蚝油，鸡精味精，盐搅拌均匀

1·面粉加温水活成光滑面团备用。

2·蒜黄洗净控水备用。

3·五花肉切丁。热锅放油，依次放肉丁、葱姜、料酒、老抽、味极鲜、盐、十三香煸炒至肉丁焦黄，关火放香油和鸡精。

4·蒜黄切沫加入放凉的熟肉丁内搅拌均匀。

5·面团切剂子，擀皮。

6·包成饺子。

7·水开后放入饺子，开锅后煮至饺子膨胀捞出。

8·可依个人口味调制蘸料。

步骤/方式1

准备馅料、肉馅中加入鸡蛋一颗，盐少许，耗油少许蒜黄，胡萝卜??，木耳切碎花椒几颗，

步骤/方式2

素馅碗这一边，加入熟油少许，搅拌均匀

步骤/方式3

肉馅中，分次加入花椒水，打上劲，买的现成肉馅若自己剁馅更好??）花椒水香味浓郁单纯，很好的衬托馅的味道。

步骤/方式4

分次将素菜拌入肉馅中，一边加一边拌，直到拌均匀。

步骤/方式5

冷水和面

步骤/方式6

把面揉成团醒一会、分成均匀的面剂子

步骤/方式7

擀成饺子皮备用

步骤/方式8

包入拌好的馅料

步骤/方式9

起锅烧水、水开下入饺子煮15分钟即可

步骤/方式10

成品图

蒜黄红萝卜饺子做出来又有营养又好吃，先把饺子面和好，和面时放点盐，这样煮出的饺子不容易坏，先把红萝卜擦成丝，用说炒一下，开锅就可以了，用清水冲一下，攥干，把韭黄切碎沫，摊2个鸡蛋，炒点虾皮，放点五香粉，鸡精，盐，香油，小葱花，搅拌均匀就可以包了，这样包出的饺子可好吃了！

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