大家好，今天来为大家分享蒸汽的蒸是什么意思的一些知识点，和什么是清蒸呢的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

一、蒸和压有什么区别

蒸（读作zhēng）此字始见于《说文》中的小篆文字中。本义是指将麻秆从中间折断。后引申为热气向上升腾。

压yā或yà。此字最早见于《说文解字》小篆。形声字。压（yā）本义是崩坏，引申指堵塞，常用义指从上往下施加重力，后又引申为以权势或强力抑制、逼迫、制服、超越等。压（yà）读去声，“压根儿”，指从来、根本，多用于否定句。

二、什么是清蒸呢

蒸是一种烹饪方法。指把食材放於蒸籠等器皿，置入注水的蒸具如鑊，利用熱力把水加熱成蒸汽，以蒸汽加熱烹熟食材的过程。中國菜以蒸來烹調的食品以肉類、魚類及蛋類為主，蒸豆腐亦很常見，根据食品原料的不同，可分为猛火蒸，中火蒸和慢火蒸三种。

三、锅蒸的意思

在这些词语中，蒸汽。蒸锅。蒸发。蒸腾。蒸字表示的意思不一样的一个，就是蒸锅。

因为其他的几个都是表示空气中的水蒸气蒸发的意思，而这个是表示把食物而蒸熟的意思了

(zhēng,)蒸zhēng热气上升：蒸汽。蒸腾。蒸发。蒸气（液体或固体因蒸发沸腾或升华而变成的气体）。蒸馏。云蒸霞蔚。蒸蒸日上。用水蒸气的热力把东西加热或使熟：蒸饼。蒸饺。蒸笼。古代以麻秸、竹木制成的火炬：蒸烛。细小的木柴。笔画数：13；部首：艹；笔顺编号：1225253414444

文章到此结束，如果本次分享的蒸汽的蒸是什么意思和什么是清蒸呢的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！